Карта бригадной формы организации труда для солодовенного цеха

┌───┬────────────────┬───────────────────────────────────────────┐

│ N │ Наименование │ Содержание позиций │

│п/п│ позиций │ │

├───┼────────────────┼───────────────────────────────────────────┤

│1. │Вид бригады │Комплексная сквозная бригада │

│2. │Профессиональный│Приемщик-сдатчик пищевой продукции, │

│ │состав рабочих │транспортировщик, транспортерщик, машинист │

│ │бригады │вентиляционной и аспирационной установки, │

│ │ │машинист очистительных машин, солодовщик, │

│ │ │сушильщик пищевой продукции, кочегар техно-│

│ │ │логических печей, наладчик оборудования в │

│ │ │производстве пищевой продукции │

│3. │Система оплаты │Повременно-премиальная система оплаты за │

│ │труда │конечный результат │

│4. │Конечный │Для солодовенного цеха - количество │

│ │результат │готового солода, переданного на хранение в │

│ │ │элеватор, тонн (в сутки, месяц). Для │

│ │ │элеватора - количество поданных зерноприпа-│

│ │ │сов в варочный цех, тонн (в сутки, месяц) │

│5. │Нормированное │План производства солода необходимого │

│ │задание │качества │

│6. │Закрепленное │Чаны замочные, весы автоматические, ящики │

│ │оборудование │солодорастительные, солодосушилка, │

│ │ │солодопогрузочное устройство │

│7. │Организационная │Движок, ключ переводной, щетки, резиновый │

│ │оснастка │шланг, термометр, вилы специальные, лопата,│

│ │ │трафаретная доска │

│8. │Зона работы │Начальная операция - прием зерна. │

│ │бригады │Конечная операция - передача готового │

│ │ │солода на элеватор для хранения │

└───┴────────────────┴───────────────────────────────────────────┘