Таблица 3. Баланс затрат рабочего времени рабочих элеваторов и солодовни

Таблица 3

БАЛАНС ЗАТРАТ РАБОЧЕГО ВРЕМЕНИ РАБОЧИХ ЭЛЕВАТОРОВ

И СОЛОДОВНИ <*>

--------------------------------

<*> Коэффициенты регламентированных перерывов по всем технологическим цехам рассчитаны в соответствии с рекомендациями НИИ труда по "Определению нормативов времени на отдых и личные надобности", М., 1982 г.

┌───┬──────────────────────┬─────────────────────────────────────────────────────────────┐

│ N │Наименование профессий│ Наименование затрат рабочего времени │

│п/п│ ├───────────┬────────────┬────────────┬─────────────┬─────────┤

│ │ │Топ - время│Тоб - время │Тотд - время│Тл.н. - время│Продолжи-│

│ │ │оперативной│обслуживания│перерыва на │ перерыва на │тельность│

│ │ │ работы, │ рабочего │ отдых │ личные │рабочей │

│ │ │ мин. │ места │ │ надобности │смены, │

│ │ │ ├────┬───────┼────┬───────┼─────┬───────┤мин. │

│ │ │ │мин.│% к Топ│мин.│% к Топ│мин. │% к Топ│ │

├───┼──────────────────────┼───────────┼────┼───────┼────┼───────┼─────┼───────┼─────────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │

│1. │Машинист очистительных│431 │20 │4,6 │19 │4,4 │10 │2,3 │480 │

│ │машин │ │ │ │ │ │ │ │ │

│2. │Солодовщик (на замочке│446 │10 │2,2 │14 │3,0 │10 │2,2 │480 │

│ │ячменя) │ │ │ │ │ │ │ │ │

│3. │Солодовщик (на │446 │10 │2,2 │14 │3,0 │10 │2,2 │480 │

│ │ращение) │ │ │ │ │ │ │ │ │

│4. │Сушильщик пищевой │446 │10 │2,2 │14 │3,0 │10 │2,2 │480 │

│ │продукции │ │ │ │ │ │ │ │ │

│5. │Кочегар технологичес- │444 │10 │2,2 │16 │3,5 │10 │2,2 │480 │

│ │ких печей │ │ │ │ │ │ │ │ │

│6. │Наладчик оборудования │433 │20 │4,6 │17 │4,0 │10 │2,3 │480 │

│ │в производстве пищевой│ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │продукции │ │ │ │ │ │ │ │ │

│ │Коэффициенты регламен-│ │К │ │К │ │К │ │ │

│ │тированных перерывов │ │ 1 │ │ 2 │ │ 3 │ │ │

└───┴──────────────────────┴───────────┴────┴───────┴────┴───────┴─────┴───────┴─────────┘

Таблица 2. Нормативы численности рабочих, занятых на приготовлении солода стационарным способом II. Приготовление пивного сусла