Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку

Выращивание чистой культуры дрожжей

Профессия: Оператор выращивания чистой культуры дрожжей.

Разряд: III, IV, V (с пультом управления).

Состав работы: ведет технологический процесс размножения и выращивания чистой культуры дрожжей. Подготавливает питательную среду. Наблюдает за процессом размножения и выращивания чистой культуры. Предупреждает попадание в засевные дрожжи бактериальной инфекции. Отбирает пробы. Устраняет неисправности в работе оборудования. Передает чистую культуру дрожжей в производство, ведет записи в технологическом журнале.