Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
"МУ 2657-82. Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами" (утв. Минздравом СССР 31.12.1982 N 2657)

6.27. Среда Плоскирева из сухих питательных сред

6.27. Среда Плоскирева из сухих питательных сред.

Среду готовят по прописи на этикетке.

6.26. Среда для определения реакции окисления маннита в анаэробных условиях 6.28. Висмут-сульфит агар (среда Вильсон-Блера)