Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 26.04.2010 N 29 "Об утверждении СанПиН 2.4.4.2605-10" (вместе с "СанПиН 2.4.4.2605-10. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы...

Замена яйца (по белку)

│ Замена яйца (по белку) │

├─────────────────────┬──────────┬────────┬───────┬───────────┬───────────┤

│Яйцо 1 шт. │ 40 │ 5,1 │ 4,6 │ 0,3 │ │

├─────────────────────┼──────────┼────────┼───────┼───────────┼───────────┤

│Творог полужирный │ 30 │ 5,0 │ 2,7 │ 0,4 │ │

├─────────────────────┼──────────┼────────┼───────┼───────────┼───────────┤

│Творог жирный │ 35 │ 4,9 │ 6,3 │ 1,0 │ │

├─────────────────────┼──────────┼────────┼───────┼───────────┼───────────┤

│Сыр │ 20 │ 5,4 │ 5,5 │ - │ │

├─────────────────────┼──────────┼────────┼───────┼───────────┼───────────┤

│Говядина 1 кат. │ 30 │ 5,6 │ 4,2 │ - │ │

├─────────────────────┼──────────┼────────┼───────┼───────────┼───────────┤

│Говядина 2 кат. │ 25 │ 5,0 │ 2,1 │ - │ │

├─────────────────────┼──────────┼────────┼───────┼───────────┼───────────┤

│Рыба (филе трески) │ 35 │ 5,6 │ 0,7 │ - │ │

└─────────────────────┴──────────┴────────┴───────┴───────────┴───────────┘

Замена творога Приложение 8. Продукты и блюда, которые не допускается использовать в питании детей в детских туристических лагерях, в целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений)