1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)

Критерии и показатели	Единицы измерения	Допустимые уровни		Примечание
Критерии и показатели	Единицы измерения	нормируемые	маркируемые	Примечание
Белок	г/л	18 - 24	+
Белки молочной сыворотки	% от общего количества белка, не менее	60	-
Казеин	% от общего количества белка, не более	40	-
Таурин	мг/л	45 - 60	+
Жир	г/л	34 - 45	+
Линолевая кислота	% от суммы жирных кислот	14 - 20	+
Углеводы, в т.ч.	г/л	65 - 90	+
лактоза	то же	35 - 50	+
Энергетическая ценность	ккал/л	700 - 800	+
Минеральные вещества:
кальций	мг/л	600 - 1200	+
фосфор	то же	400 - 700	+
калий	то же	650 - 1000	+
натрий	то же	260 - 350	+
магний	то же	70 - 100	+
медь	то же	0,4 - 1,4	+
железо	то же	4,0 - 11,0	+
цинк	то же	5 - 12	+
хлориды	то же	450 - 700	+
марганец	мкг/л	30 - 300	+
йод	то же	70 - 220	+
Витамины:
ретинол (A)	мкг-экв/л	600 - 1200	+
токоферол (E)	мг/л	4 - 16	+
кальциферол (Д)	мкг/л	10 - 30	+
витамин K	то же	30 - 100	+
тиамин (B₁)	то же	400 - 2000	+
рибофлавин (B₂)	то же	600 - 2000	+
пантотеновая кислота	мг/л	2 - 5	+
пиридоксин (B₆)	мкг/л	400 - 2000	+
фолиевая кислота (B_c)	то же	400 - 500	+
цианкобаламин (B₁₂)	то же	1,5 - 3	+
ниацин (PP)	мг/л	4 - 10
аскорбиновая кислота (C)	то же	50 - 300	+
инозит	то же	20 - 280	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 07.04.2011 N 622) (см. текст в предыдущей редакции)
биотин	мкг/л	15 - 50	+
холин	мг/л	50 - 150	+
L-карнитин	мг/л	10 - 20	+
Осмоляльность	мОсм/кг, не более	310	+

Примечание. Лабораторный контроль казеина осуществляется при наличии метода контроля, утвержденного в установленном порядке.

(примечание введено решением Комиссии Таможенного союза от 18.11.2010 N 456)

16. Продукты для недоношенных детей 2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)