1) Пищевая ценность (в готовом к употреблению продукте)

Критерии и показатели	Единицы измерения	Допустимые уровни		Примечание
Критерии и показатели	Единицы измерения	нормируемые	маркируемые	Примечание
Белок	г/л	15 - 24	+
Белки молочной сыворотки	% от общего количества белка	20 - 50	-
Жир	г/л	25 - 40	+
Линолевая кислота	% от суммы жирных кислот, не менее	14	+
Линолевая кислота	мг/л, не менее	4000	-
Углеводы	г/л	60 - 90	+
Энергетическая ценность	ккал/л	520 - 820	+
Минеральные вещества:
кальций	мг/л	600 - 900	+
фосфор	то же	200 - 600	+
кальций/фосфор	соотношение	1,2 - 2,0
калий	мг/л	400 - 1000
натрий	мг/л	150 - 350	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
магний	мг/л	50 - 100	+
медь	мкг/л	400 - 1000	+
марганец	то же	10 - 650	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
железо	мг/л	5 - 14	+
цинк	то же	4 - 10	+
хлориды	то же	300 - 800
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
йод	мкг/л	50 - 350	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
зола	г/л	2,5 - 6,0	-
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
Витамины:
ретинол (A)	мкг-экв/л	400 - 1000	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
токоферол (E)	мг/л	4 - 12	+
кальциферол (D)	мкг/л	7 - 21	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
тиамин (B₁)	то же	400 - 2100	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
рибофлавин (B₂)	то же	500 - 2800	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
пантотеновая кислота	то же	2500 - 14000	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
пиридоксин (B₆)	то же	400 - 1200	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
ниацин (PP)	то же	3000 - 10000	+
фолиевая кислота (B_c)	то же	60 - 350	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)
цианкобаламин (B₁₂)	то же	1,5 - 3,0	+
аскорбиновая кислота (C)	мг/л	55 - 150	+
Кислотность	градусов Тернера, не более	60,0	-	для жидких кисломолочных
(введено решением Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341)
Осмоляльность	мОсм/кг, не более	330	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 17.08.2010 N 341) (см. текст в предыдущей редакции)

12.1.2. Частично адаптированные молочные смеси (сухие, жидкие, пресные и кисломолочные) для питания детей в возрасте старше 6 месяцев 2) Показатели безопасности (в готовом к употреблению продукте)