Подготовлена редакция документа с изменениями, не вступившими в силу

1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)

Критерии и показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни

Примечание

нормируемые

маркируемые

Белок

г

35 - 50

+

Жир

то же

15 - 30

+

Энергетическая ценность

ккал

280 - 500

+

Зола

г

3,5 - 4,5

+