9.14. Аминокислоты кристаллические и смеси из них

Токсичные элементы:

свинец

1,0

мышьяк

1,0

кадмий

0,1

ртуть

0,03

Микробиологические показатели:

КМАФАнМ, КОЕ/г, не более

1 x 10⁴

БГКП (колиформы) в 1,0 г

не допускаются

патогенные, в т.ч. сальмонеллы в 25 г

не допускаются

плесени, КОЕ/г, не более

10