1) Пищевая ценность (в 100 г продукта)

Критерии и показатели	Единицы измерения	Допустимые уровни		Примечание
Критерии и показатели	Единицы измерения	нормируемые	маркируемые	Примечание
Белок	г	5 - 11	+
Жир	то же	6 - 12	+
Углеводы	то же	65 - 80	+
Энергетическая ценность	ккал	330 - 440	+
Минеральные вещества:
натрий	мг	не более 500	+
(в ред. решения Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 N 889) (см. текст в предыдущей редакции)
кальций	то же	300 - 600	+	для обогащенных продуктов
железо	то же	10 - 18	+	то же
Витамины:
тиамин (B₁)	мг	0,3 - 0,6	+	для витаминизированных продуктов
рибофлавин (B₂)	то же	0,3 - 0,8	+	то же
ниацин (PP)	то же	4 - 9	+	то же
аскорбиновая кислота (C)	то же	20 - 50	+	то же