Таблица 1

Ополоснуть горячей водой до полного удаления остатков моющего раствора.

Продезинфицировать (табл. 4).

Ополоснуть водопроводной водой. (При дезинфекции острым паром ополаскивание водой не производится.) Доставить на место и собрать.

2.3.4. Мойка циркуляционным способом:

Участок труб, подвергающийся мойке, отсоединить и отделить от остального оборудования заглушками во избежание попадания моющих растворов в продукт.

Подготовить линию для беспрепятственной циркуляции моющих растворов (проверить краны, установить, где требуется, заглушки).

Ополоснуть всю линию водопроводной или теплой (35 - 40 град. C) водой до полного удаления остатков молока.

Промыть вручную краны, заглушки, насосы, установленные на промываемом контуре, в моющем растворе (50 - 55 град. C), ополоснуть в чистой воде и поставить на место. При дезинфекции раствором хлорной извести арматуру перед сборкой продезинфицировать и ополоснуть водопроводной водой. Моющий и дезинфицирующий растворы для этих целей готовятся в ведре или специальном передвижном бачке.

Подсоединить линию к бакам с моющим раствором. Пропустить моющий раствор, нагретый до температуры 65 - 70 град. C (для стеклянных труб - не выше 60 град. C <*>), в течение 10 - 15 мин. (табл. 4).

------------------------------------

<*> При мойке стеклянных труб одновременно с моющим раствором необходимо пропускать шарик из поролона или губчатой резины.

Ополоснуть теплой водой (35 - 40 град. C) до исчезновения следов моющего раствора.

Продезинфицировать линию (табл. 4). Ополоснуть линию водопроводной водой в течение 5 мин. в случае применения раствора хлорной извести".