Документированная информация об установленных нормах отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве пищевой продукции из водных биоресурсов (кроме консервов и пресервов) (Форма 1.5.1.-грр)

┌───┬──────────────┬──────────────┬────────────────┬───────────────┬────────┬──────────────┬──────────────────────┬──────────────┬───────────────────────────┬────────────────┬───────────────┐

│ N │ Наименование │ Код водного │ Наименование │ Код водного │ Период │Характеристика│ Готовая, продукция │ Степень │ Установленная норма │ Коэффициент │Устанавливающий│

│п/п│ вида водного │биологического│водного объекта,│объекта, района│ добычи │ сырья, ├────────────┬─────────┤ готовности │ (в %, к массе сырья, │расхода сырья на│документ (вид, │

│ │биологического│ ресурса │ района добычи │добычи (вылова)│(вылова)│направленного │вид разделки│ способ │(полуфабрикат,│направленного на обработку)│единицу готовой │ номер, дата) │

│ │ ресурса │ │(вылова) водных │ водных │ │ на обработку │ │обработки│ готовая) ├─────────────┬─────────────┤ продукции │ │

│ │ │ │ биоресурсов │ биоресурсов │ │ │ │ │ │всего отходов│выход готовой│ │ │

│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ и потерь │ продукции │ │ │

├───┼──────────────┼──────────────┼────────────────┼───────────────┼────────┼──────────────┼────────────┼─────────┼──────────────┼─────────────┼─────────────┼────────────────┼───────────────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │ 10 │ 11 │ 12 │ 13 │ 14 │

└───┴──────────────┴──────────────┴────────────────┴───────────────┴────────┴──────────────┴────────────┴─────────┴──────────────┴─────────────┴─────────────┴────────────────┴───────────────┘