8. Санитарные требования к хранению и перевозке сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции
8. Санитарные требования к хранению и перевозке сырья,
вспомогательных материалов и готовой продукции
59. Все поступающее на предприятие сырье (чайный лист, нерасфасованный чай), вспомогательные, тароупаковочные материалы и выпускаемая продукция должны соответствовать действующим стандартам (ГОСТам) или техническим условиям и иметь сертификаты или качественные удостоверения.
60. Складские помещения для хранения сырья, вспомогательных материалов и готовой продукции должны быть чистыми, с исправными полами и крышами, систематически проветриваться и регулярно убираться.
В складе не должны храниться продукты с запахом, воспринимаемым чаем.
61. Перевозка чайного листа с периферийных приемных пунктов должна производиться специальным транспортом, обеспеченным брезентом для укрытия листа. Использование транспорта для других целей во время сезона переработки чайного листа запрещается.
Транспортировка листа должна производиться в специальных ящиках с отверстиями в стенках для вентиляции.
Применение поврежденных, сломанных и загрязненных ящиков запрещается.
При перевозке не разрешается сидеть на ящиках с чайным листом или класть на них какой-либо груз.
62. Полуфабрикат чая в сортировочном цехе должен храниться в специальных закрытых закромах.
Запрещается хранение полуфабриката чая открыто, на полу, на фанерных листах или брезентах.
63. Погрузка и выгрузка чайного сырья, готовой продукции и вспомогательных материалов должна производиться под навесом для защиты от дождя и снега.
64. Проведение каких-либо работ с готовой чайной продукцией, не упакованной в ящики, на полу запрещается.
65. Не допускается хранение чая совместно с непищевыми материалами и пахучими веществами.
66. Тароупаковочные материалы (бумага, фольга, ящики и т.п.) должны храниться на стеллажах. Нахождение материалов непосредственно на полу не допускается.
67. Ящики с готовой чайной продукцией должны храниться в помещении склада при следующих условиях: ящики устанавливаются на стеллажах на высоте не менее 5 см от пола и расстоянии 50 см от стен; проход между ящиками должен быть не менее 0,75 - 0,80 м.
- Гражданский кодекс (ГК РФ)
- Жилищный кодекс (ЖК РФ)
- Налоговый кодекс (НК РФ)
- Трудовой кодекс (ТК РФ)
- Уголовный кодекс (УК РФ)
- Бюджетный кодекс (БК РФ)
- Арбитражный процессуальный кодекс
- Конституция РФ
- Земельный кодекс (ЗК РФ)
- Лесной кодекс (ЛК РФ)
- Семейный кодекс (СК РФ)
- Уголовно-исполнительный кодекс
- Уголовно-процессуальный кодекс
- Производственный календарь на 2025 год
- МРОТ 2024
- ФЗ «О банкротстве»
- О защите прав потребителей (ЗОЗПП)
- Об исполнительном производстве
- О персональных данных
- О налогах на имущество физических лиц
- О средствах массовой информации
- Производственный календарь на 2024 год
- Федеральный закон "О полиции" N 3-ФЗ
- Расходы организации ПБУ 10/99
- Минимальный размер оплаты труда (МРОТ)
- Календарь бухгалтера на 2024 год
- Частичная мобилизация: обзор новостей