Редакция от 22.07.2010

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Пункт 5 статьи 4 - изложен в новой редакции

старая редакция новая редакция

5) молокосодержащий продукт - 5) молокосодержащий продукт -

пищевой продукт, произведенный из пищевой продукт, произведенный из

молока, и (или) молочных молока, и (или) молочных

продуктов, и (или) побочных продуктов, и (или) побочных

продуктов переработки молока и продуктов переработки молока и

немолочных компонентов, в том немолочных компонентов в

числе немолочных жиров и (или) соответствии с технологией,

белков, с массовой долей сухих которой предусматривается замена

веществ молока в сухих веществах молочного жира в количестве его

готового продукта не менее чем 20 массовой доли не более чем 50

процентов; процентов от жировой фазы

исключительно заменителем

молочного жира и допускается

использование белка немолочного

происхождения не в целях замены

молочного белка, с массовой долей

сухих веществ молока в сухих

веществах готового продукта не

менее чем 20 процентов;

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Часть 7 статьи 7 - изложена в новой редакции

старая редакция новая редакция

7. Не допускается применение 7. Не допускается применение

пищевых добавок и ароматизаторов, пищевых добавок и ароматизаторов,

за исключением функционально за исключением функционально

необходимых компонентов, при необходимых компонентов, при

производстве продуктов производстве продуктов

диетического питания и диетического питания и

национальных молочных продуктов. национальных молочных продуктов,

являющихся кисломолочными

продуктами (кроме молочных

составных продуктов).

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Часть 3 статьи 14 - изложена в новой редакции

старая редакция новая редакция

3. Под продуктами детского 3. Под продуктами детского

питания на молочной основе питания на молочной основе

понимаются продукты детского понимаются продукты детского

питания, произведенные из питания (за исключением молочных

коровьего молока или молока других смесей (в том числе сухих молочных

сельскохозяйственных животных с смесей), молочных напитков (в том

добавлением немолочных компонентов числе сухих молочных напитков),

в количестве не более 20 процентов молочных каш), произведенные из

от общей массы этих продуктов или коровьего молока или молока других

без их добавления. сельскохозяйственных животных с

добавлением продуктов переработки

молока и (или) составных частей

молока или без их добавления, а

также с добавлением немолочных

компонентов в количестве не более

50 процентов от общей массы такого

готового продукта или без их

добавления.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Часть 5 статьи 14 - изложена в новой редакции

старая редакция новая редакция

5. Под адаптированной молочной 5. Под адаптированной молочной

смесью (заменителем женского смесью (заменителем женского

молока) понимаются продукты молока) понимаются продукты

детского питания для детей раннего детского питания для детей раннего

возраста, произведенные в жидкой возраста, произведенные в жидкой

или порошкообразной форме из или порошкообразной форме на

молока сельскохозяйственных основе коровьего молока или молока

животных, белков сои (за других сельскохозяйственных

исключением белков, полученных из животных и максимально

сырья, содержащего генно-инженерно приближенные по химическому

-модифицированные организмы), составу к женскому молоку в целях

максимально приближенные по удовлетворения физиологических

химическому составу и свойствам к потребностей детей первого года

женскому молоку и отвечающие жизни в необходимых веществах и

физиологическим потребностям детей энергии.

первого года жизни.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Часть 6 статьи 14 - изложена в новой редакции

старая редакция новая редакция

6. Под продуктами прикорма 6. Под продуктами прикорма

понимаются продукты детского понимаются продукты детского

питания для детей первого года питания, вводимые в рацион детей

жизни, вводимые в их рацион в первого года жизни в качестве

качестве дополнения к женскому дополнения к женскому молоку, его

молоку, адаптированным молочным заменителям или последующим

смесям (заменителям женского молочным смесям и произведенные на

молока) и (или) последующим смесям основе продуктов животного и (или)

и произведенные из продуктов растительного происхождения с

животного и (или) растительного учетом возрастных физиологических

происхождения с учетом возрастных особенностей детского организма.

физиологических особенностей

детей.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Часть 7 статьи 14 - изложена в новой редакции

старая редакция новая редакция

7. Под последующей смесью 7. Под последующей молочной

понимаются продукты детского смесью понимаются адаптированные

питания для детей первого года (максимально приближенные по

жизни, произведенные на основе химическому составу к женскому

молока сельскохозяйственных молоку) или частично

животных, белков сои (за адаптированные (частично

исключением белков, полученных из приближенные по химическому

сырья, содержащего генно-инженерно составу к женскому молоку) смеси,

-модифицированные организмы) и произведенные на основе коровьего

адаптированные или частично молока или молока других

адаптированные для питания детей в сельскохозяйственных животных и

возрасте старше шести месяцев. предназначенные для питания детей

в возрасте старше шести месяцев в

сочетании с продуктами прикорма.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Часть 11 статьи 14 - изложена в новой редакции

старая редакция новая редакция

11. Под кашами на молочной 11. Под молочными кашами,

основе, готовыми к употреблению, готовыми к употреблению, и сухими

понимаются продукты детского молочными кашами

питания на молочной основе для (восстанавливаемыми до готовности

детей раннего возраста, в домашних условиях путем

произведенные из различных круп, разведения питьевой водой)

молочных продуктов и (или) понимаются продукты детского

молокосодержащих продуктов с питания для детей раннего

введением немолочных компонентов возраста, произведенные из

или без их введения. различных видов круп и (или) муки,

из молока, и (или) молочных

продуктов, и (или)

молокосодержащих продуктов с

добавлением немолочных компонентов

или без их добавления, с массовой

долей сухих веществ молока в сухих

веществах готового к употреблению

продукта не менее чем 15

процентов.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Дополнение статьи 14 частью 14. См. текст новой редакции

14. Под продуктами детского питания на основе полных или частичных

гидролизатов белка понимаются продукты детского питания, произведенные из

подвергшихся соответственно полному и частичному гидролизу белков

коровьего молока и (или) белков молока других сельскохозяйственных

животных.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Дополнение статьи 14 частью 15. См. текст новой редакции

15. Под безглютеновыми продуктами детского питания понимаются

специализированные продукты детского питания, содержание глютена в

которых составляет не более 20 миллиграммов на один килограмм такого

готового к употреблению продукта.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Дополнение статьи 14 частью 16. См. текст новой редакции

16. Под молочными напитками для детей раннего возраста понимаются

продукты детского питания, готовые к употреблению, произведенные из

сырого молока и (или) молочных продуктов с добавлением немолочных

компонентов или без их добавления, с последующей термической обработкой

(как минимум пастеризацией) и отвечающие физиологическим потребностям

детей раннего возраста.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Дополнение статьи 14 частью 17. См. текст новой редакции

17. Под сухими молочными напитками для детей раннего возраста

понимаются сухие продукты детского питания для детей раннего возраста,

произведенные из коровьего молока и (или) молочных продуктов с

добавлением немолочных компонентов или без их добавления, с массовой

долей сухих веществ молока в сухих веществах готового продукта не менее

чем 15 процентов и отвечающие физиологическим потребностям детей раннего

возраста.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Дополнение статьи 14 частью 18. См. текст новой редакции

18. Под сухими кисломолочными смесями для детей раннего возраста

понимаются сухие молочные смеси для детей раннего возраста, произведенные

путем применения приводящего к снижению показателя активной кислотности

(pH) и коагуляции белков молока с использованием заквасочных

микроорганизмов (без использования органических кислот), с последующим

добавлением в сухую молочную смесь живых заквасочных микроорганизмов в

количестве, установленном в приложении 6 к настоящему Федеральному

закону, или без их добавления и соответствующие требованиям,

установленным приложением 6 к настоящему Федеральному закону.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Часть 20 статьи 36 - изложена в новой редакции

старая редакция новая редакция

20. В наименованиях продуктов, 20. Маркировка молокосодержащих

не являющихся молоком или продуктов не должна содержать

молочными продуктами либо наименования, в состав которых

молочными составными продуктами, входят понятия, установленные

не допускается использование настоящим Федеральным законом для

понятий, установленных настоящим молока и молочных продуктов (в том

Федеральным законом, в том числе числе слова или их части, входящие

слов, входящих в состав этих в состав этих понятий, их

наименований, их различных различные сочетания в

сочетаний в фирменных ассортиментных знаках и фирменных

наименованиях изготовителей при наименованиях изготовителей, на

маркировке таких продуктов, на их этикетках, в рекламных или иных

этикетках, в рекламных или иных целях, которые могут ввести в

целях, которые могут ввести в заблуждение потребителей).

заблуждение потребителей.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Дополнение статьи 36 частью 20.1. См. текст новой редакции

20.1. В наименованиях пищевых продуктов, не относящихся к

молокосодержащим продуктам, не допускается использовать понятия,

установленные настоящим Федеральным законом для молокосодержащих

продуктов. В наименованиях пищевых продуктов, не являющихся молочными,

или молочными составными, или молокосодержащими продуктами и

произведенных с добавлением молока и (или) продуктов переработки молока,

указываются понятия, применяемые в пищевой промышленности (например,

"желе", "крем", "паста", "пудинг"), начиная с указания основного

компонента рецептуры, после которого размещаются понятия (по усмотрению

изготовителя), характеризующие молочный продукт, который был добавлен

(например, "вареники с творогом", "крем ореховый со сметаной", "пудинг

фруктовый со сливками", "шоколад молочный").

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Дополнение статьи 36 частью 22.1. См. текст новой редакции

22.1. Маркировка молочного мороженого, сливочного мороженого,

пломбира, кисломолочного мороженого, мороженого с растительным жиром

должна содержать наименования этой продукции, соответствующие понятиям,

установленным пунктами 68 - 72 статьи 4 настоящего Федерального закона.

При нанесении маркировки этой продукции на передней стороне

потребительской упаковки указывается полное наименование этой продукции

одинаковым шрифтом.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Дополнение части 25 статьи 36 пунктом 19. См. текст новой редакции

19) информация об использовании немолочных жиров при производстве

молокосодержащих продуктов в соответствии с технологией, которой

предусматривается замена молочного жира жирами немолочного происхождения

(за исключением сливочно-растительных спредов), размещается вместе с

полным наименованием соответствующего вида молокосодержащих продуктов

(например, "сметанный продукт с растительным жиром", "сырок с

растительным жиром") на передней стороне потребительской тары.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Часть 28 статьи 36 - изложена в новой редакции

см. текст

старая редакция новая редакция

В связи с большим объемом измененной структурной единицы в данном

обзоре ее текст не приводится.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────

Изменение части 29 статьи 36

старая редакция новая редакция

29. На этикетках продуктов 29. На этикетках продуктов

детского питания на молочной детского питания на молочной

основе должна быть надпись: "Для основе должна быть надпись: "Для

детского питания". Размер шрифта детского питания". Размер шрифта

такой надписи не может быть меньше такой надписи не может быть меньше

основного используемого размера основного используемого размера

шрифта. На упаковках шрифта. На упаковках

адаптированных молочных смесей и адаптированных молочных смесей и

последующих смесей должна быть последующих смесей должна быть

нанесена предупреждающая надпись: нанесена предупреждающая надпись:

"Для питания детей раннего "Для питания детей раннего

возраста предпочтительнее грудное возраста предпочтительнее грудное

вскармливание". вскармливание". Изображения детей

не должны наноситься на этикетки

потребительских упаковок

заменителей женского молока.

─────────────────────────────────────────────────────────────────────────