Приложение 14. Форма журнала бракеража поступающего продовольственного сырья и пищевых продуктов (образец)

┌─────────┬───────┬────────────┬─────────┬──────────┬────────┬──────────┬───────┬──────┐

│Дата и │Наиме- │Количество │Номер до-│Результаты│Конечный│Дата и час│Подпись│Приме-│

│час пос- │нование│поступившего│кумента, │органолеп-│срок ре-│фактичес- │ответ- │чание │

│тупления │пищевых│продовольст-│подтверж-│тической │ализации│кой реали-│ствен- │<*> │

│продо- │про- │венного сы- │дающего │оценки по-│продо- │зации про-│ного │ │

│вольст- │дуктов │рья и пище- │безопас- │ступившего│вольст- │довольст- │лица │ │

│венного │ │вых продук- │ность │продоволь-│венного │венного │ │ │

│сырья и │ │тов (в ки- │принятого│ственного │сырья и │сырья и │ │ │

│пищевых │ │лограммах, │пищевого │сырья и │пищевых │пищевых │ │ │

│продуктов│ │литрах, │продукта │пищевых │продук- │продуктов │ │ │

│ │ │штуках) │ │продуктов │тов │по дням │ │ │

├─────────┼───────┼────────────┼─────────┼──────────┼────────┼──────────┼───────┼──────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │ 6 │ 7 │ 8 │ 9 │

└─────────┴───────┴────────────┴─────────┴──────────┴────────┴──────────┴───────┴──────┘