Приложение N 7. Вспомогательные средства (материалы и твердые носители) для иммобилизации ферментных препаратов, разрешенные для применения при производстве пищевых продуктов

Приложение N 7

ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ СРЕДСТВА

(МАТЕРИАЛЫ И ТВЕРДЫЕ НОСИТЕЛИ) ДЛЯ ИММОБИЛИЗАЦИИ ФЕРМЕНТНЫХ

ПРЕПАРАТОВ, РАЗРЕШЕННЫЕ ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ

ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

┌─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┐

│Материалы и твердые носители │

├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤

│Альгинат натрия │

├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤

│Глутаровый альдегид │

├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤

│Диатомит (диатомная земля) │

├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤

│Диэтиламиноэтилцеллюлоза │

├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤

│Желатин │

├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤

│Ионообменные смолы, разрешенные для применения в пищевой промышленности │

├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤

│Каррагинан │

├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤

│Керамика │

├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤

│Полиэтиленимин │

├─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┤

│Стекло │

└─────────────────────────────────────────────────────────────────────────┘