Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку

Приложение 1

к Федеральному закону

"Технический регламент

на молоко и молочную продукцию"

ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ

СОДЕРЖАНИЯ ПОТЕНЦИАЛЬНО ОПАСНЫХ ВЕЩЕСТВ В СЫРОМ МОЛОКЕ,

СЫРОМ ОБЕЗЖИРЕННОМ МОЛОКЕ И СЫРЫХ СЛИВКАХ

Список изменяющих документов

(в ред. Федерального закона от 22.07.2010 N 163-ФЗ)

(см. текст в предыдущей редакции)

Продукт

Потенциально опасные вещества

Допустимый уровень, мг/кг (л), не более

Сырое молоко,

сырое обезжиренное молоко,

сырые сливки

Токсичные элементы:

Свинец

0,1

Мышьяк

0,05

Кадмий

0,03

Ртуть

0,005

Микотоксины:

Афлатоксин M1

0,0005

Антибиотики:

Левомицетин

Менее 0,01

Тетрациклиновая группа

Менее 0,01 ед/г

Стрептомицин

Менее 0,5 ед/г

Пенициллин

Менее 0,01 ед/г

Ингибирующие вещества

Не допускаются

Пестициды:

Гексахлорциклогексан (альфа-, бета-, гамма-изомеры)

0,05 (1,25 для сливок в пересчете на жир)

ДДТ <1> и его метаболиты

0,05 (1,0 для сливок в пересчете на жир)

Радионуклиды:

Цезий-137

100 Бк/л (кг)

Стронций-90

25 Бк/л (кг)

--------------------------------

<1> ДДТ - дихлордифенил-трихлорэтан, инсектицид.