3. Творог и продукты на его основе, в том числе с фруктовыми и (или) овощными компонентами (на 100 г готового к употреблению продукта)

3. Творог и продукты на его основе,

в том числе с фруктовыми и (или) овощными компонентами

(на 100 г готового к употреблению продукта)

Критерий и показатель	Допустимый уровень
Критерий и показатель	нормируемый	маркируемый
Белок	6,0 - 17,0 г	+
Жир	3,5 - 10,0 г	+
Углеводы, в том числе сахароза <1>	Не более 16,0 г	+
Углеводы, в том числе сахароза <1>	Не более 10,0 г	+
Кислотность	Не более 150 градусов Тернера	-

--------------------------------

<1> Допускается замена сахарозы фруктозой в количестве не более чем 5 граммов.