Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
Приказ Минсельхоза России от 12.03.2014 N 72 "Об утверждении Правил в области ветеринарии при убое животных и первичной переработке мяса и иных продуктов убоя непромышленного изготовления на убойных пунктах средней и малой мощности" (Зарегистрировано...

Нечетная страница

(Нечетная страница)

Результаты ветеринарно-санитарной экспертизы

Результаты бактериологического исследования и трихинеллоскопии (номер и дата исследования)

По результатам ветсанэкспертизы из проинспектированного мяса и другого мясного сырья направлено, кг

Подпись ветврача, проводившего предубойный ветосмотр животного и ветсанэкспертизу мяса и другого мясного сырья

Название выявленной болезни

Количество случаев

На техническую переработку и утилизацию

На обезвреживание (обеззараживание) и промышленную переработку

Выпущено без ограничений

9

10

11

12

13

14

15

Примечание:

В графе 8 записывают заключение ветеринарного специалиста о порядке направления животных на убой или размещения в загонах предубойной базы убойного пункта и ветеринарного наблюдения за состоянием их здоровья.

В графе 9 указывают диагноз болезни, установленный на основании данных ветеринарно-санитарной экспертизы туши и внутренних органов, который влечет браковку туши, ее частей или другого мясного сырья.

Четная страница Приложение N 3. Журнал учета трихинеллоскопии на убойном пункте (Рекомендуемый образец)