Запасы продукции

Запасы продукции (в натуральном и переработанном виде) учитываются:

1. В сельскохозяйственных организациях - по данным отчетности о финансово-экономическом состоянии товаропроизводителей агропромышленного комплекса с распространением до полного круга предприятий.

2. В организациях, осуществляющих переработку сельскохозяйственного сырья, рыбы, др. продукции, оптовой и розничной торговле - по данным форм федерального государственного статистического наблюдения.

В объем запасов продукции включаются запасы сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, находящиеся у государственных агентов и хранителей запасов федерального продовольственного интервенционного фонда, предназначенных для осуществления закупочных и товарных интервенций для регулирования рынка сельхозпродукции. Запасы продукции, находящиеся на хранении в государственном резерве (стратегические запасы), в балансах продовольственных ресурсов не учитываются.

Данные о запасах зерна, муки и крупы в хлебоприемных и перерабатывающих предприятиях формируются на основе ф. N 1-сх (баланс) "Сведения о движении зерна и продуктов его переработки". В этой статье баланса зерна отражаются запасы, находящиеся на предприятиях и организациях, осуществляющих закупку, хранение, переработку зерна, кроме сельскохозяйственных предприятий и крестьянских (фермерских) хозяйств.

Зерно сельскохозяйственных организаций, крестьянских (фермерских) хозяйств, находящееся на хранении в хлебоприемных и перерабатывающих организациях, по данной статье баланса зерна не учитывается, а отражается в статье "запасы в сельскохозяйственных организациях".

Определение объема запасов продуктов питания (кроме рыбы и рыбопродуктов) на предприятиях-производителях на конец года осуществляется с досчетом до полного их круга по следующей формуле:

Оп = Ок : К,

где:

Оп - остатки по полному кругу предприятий-производителей,

Ок - остатки на крупных и средних предприятиях,

К - доля крупных и средних предприятий в общем объеме производства продукции всеми ее производителями.

Данные об остатках продукции на крупных и средних предприятиях берутся из отчетности по ф. N 1-натура "Сведения о производстве и отгрузке продукции".

Определение объема запасов продуктов питания в розничной торговле осуществляется расчетным путем с использованием данных о запасах продукции в стоимостном выражении по ф. N П-1 "Сведения о производстве и отгрузке товаров и услуг", ф. N ПМ "Сведения об основных показателях деятельности малого предприятия" и средней цены продажи продовольственных товаров по ф. N 1-торговля "Обследование розничной продажи отдельных товаров в разрезе ассортиментных групп" или по ф. N 1-потребительские цены "Бланк регистрации цен и тарифов на товары и платные услуги населению". Стоимость каждого вида запасов продуктов питания следует разделить на их среднюю цену.

Средняя цена может быть рассчитана как средняя арифметическая величина за год по ф. N 1-потребительские цены или как средняя цена по ф. N 1-торговля, умноженная на индекс потребительских цен по соответствующему товару отчетного периода к периоду, за который есть данные.

3. У населения - по данным выборочных обследований личных подсобных хозяйств и бюджетов домашних хозяйств.

4. В крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей объем запасов сельскохозяйственной продукции определяется оценочными методами с использованием данных об объемах производства сельскохозяйственной продукции в этих категориях сельхозпроизводителей, расходе на производственные цели, другой имеющейся информации.

В балансе зерна выделяются статьи о формировании и использовании зерновых ресурсов в крестьянских (фермерских) хозяйствах и у индивидуальных предпринимателей.

В остальных балансах продовольственных ресурсов расчетные данные по крестьянским (фермерским) хозяйствам и индивидуальным предпринимателям отражаются по соответствующим статьям, характеризующим формирование и использование продовольственных ресурсов у населения. Информация определяется с использованием данных балансов за три года, предшествующих отчетному, и отражается в статьях, характеризующих формирование и использование продовольственных ресурсов у населения.