Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
"Санитарные правила устройства и содержания мест занятий по физической культуре и спорту" (ред. от 31.10.1996) (утв. Главным государственным санитарным врачом СССР 30.12.1976 N 1567-76)

Группа помещений столовой (с самообслуживанием)

│ Группа помещений столовой │ │

│ (с самообслуживанием) │ │

│ │ │

│27. Обеденный зал с разда- │1,8 на 1 посадочное место. Количест-│

│точной │во посадочных мест - на 50% мест в │

│Кухни (при столовой до 125 │спальных комнатах │

│посадочных мест в обеденном│ │

│зале) │ │

│ │ │

│28. Хлеборезка │4 │

│ │ │

│29. Варочный зал │35 │

│ │ │

│30. Моечная кухонной посуды│6 │

│ │ │

│31. Моечная столовой посуды│16 │

│ │ │

│32. Заготовочные: │ │

│ холодных блюд │10 │

│ мясная и рыбная │15 │

│ овощная │10 │

│ │ │

│33. Охлаждаемые камеры: │ │

│ мясо-рыбная ┐│ │

│ молочно-жировая ││10 │

│ фруктов и зелени ┘│ │

│ отходов │2 │

│ │ │

│34. Машинное отделение ох- │2 │

│лаждаемых камер │ │

│ │ │

│35. Кладовая сухих продук- │7 │

│тов │ │

│ │ │

│36. Кладовая овощей │8 │

│ │ │

│37. Кладовая белья и инвен-│6 │

│таря (со встроенными шкафа-│ │

│ми) │ │

│ │ │

│38. Комната персонала, гар-│26 │

│деробная, душевая и сани- │ │

│тарный узел │ │

│ │ │

│39. Тарная и заготовочная │12 │

│ │ │

│40. Комната шеф-повара │4 │

│ │ │

│ Складские помещения │ │

│ столовой │ │

│ │ │

│41. Склад сухих продуктов │Не более 20 │

│ │ │

│42. Овощехранилище │-"- 50 │

└───────────────────────────┴────────────────────────────────────┘

--------------------------------

<1> Количество спальных комнат различной вместимости и количество спальных комнат, оборудованных санитарными узлами, устанавливается по согласованию с комитетами по физической культуре и спорту при Советах Министров союзных республик.

<2> В спальных комнатах, оборудованных санитарными узлами, отдельные умывальники не предусматриваются.

<3> Допускается предусматривать один на две комнаты при их суммарной вместимости не более 5 чел.

Примечания:

1. В зависимости от местоположения базы допускается предусматривать жилые помещения: квартиру на 1 - 2 комнаты для коменданта (сторожа) и общежитие для обслуживающего персонала базы, руководствуясь указаниями главы СНиП II-Л.1-70.

2. На лыжных базах, предназначаемых также для биатлона, следует дополнительно предусматривать помещения для хранения оружия и боеприпасов, устройство и размеры которых должны удовлетворять специальным требованиям.

3. В составе медицинского пункта допускается дополнительно предусматривать помещения функциональной диагностики, физиотерапии и врачебного контроля площадью соответственно 12, 18 и 10 кв. м.

4. Столовые в отдельно стоящих зданиях не допускаются.

Группа общих хозяйственных помещений Таблица 4. Нормируемые расстояния при расстановке оборудования в вестибюлях-грелках, раздевальнях и гардеробных домашней одежды с обслуживанием