Таблица 1. Ферментные препараты животного и растительного происхождения, разрешенные для применения при производстве пищевой продукции

Таблица 1

Ферментные препараты животного и растительного

происхождения, разрешенные для применения при производстве

пищевой продукции

Наименование фермента

Наименование фермента (английское название)

Источник происхождения