Приложение 21

к техническому регламенту

"Требования безопасности

пищевых добавок, ароматизаторов

и технологических вспомогательных

средств" (ТР ТС 029/2012)

ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМАТИВЫ

ПРИМЕНЕНИЯ ОСВЕТЛЯЮЩИХ, ФИЛЬТРУЮЩИХ МАТЕРИАЛОВ, ФЛОКУЛЯНТОВ

И СОРБЕНТОВ

Список изменяющих документов

(в ред. решения Совета Евразийской экономической комиссии

от 29.08.2023 N 84)

Технологическое вспомогательное средство

Пищевая продукция, технология

Максимальное остаточное количество

Акриламидные смолы модифицированные

Производство сахара; Кипячение воды

согласно ТД

Акрилат-акрилаиновая смола

Производство сахара

10 мг/кг

Алюмокремнезем (алюмосиликат)

Соковая продукция

1,0 г/л

Алюмофосфаты (растворимые комплексы)

Безалкогольные напитки

согласно ТД

Альбумин пищевой

Согласно ТД

согласно ТД

Антраниловая кислота

Хлопковое масло (для удаления госсипола)

согласно ТД

Ацетат магния

Паточные, сахарные растворы

согласно ТД

Бентонит

Крахмало-паточное производство, производство сахара, производство соковой продукции, маслоделие, виноделие, ликероводочные изделия, масложировая промышленность

согласно ТД

Винилацетата и винилпирролидона сополимер

Согласно ТД

согласно ТД

N-винилпирролидона с диметакриловым эфиром триэтиленгликоля сополимер

Безалкогольные напитки, ликероводочные изделия

согласно ТД остатки в готовых продуктах не допускаются

Глины сорбенты (отбеленные, натуральные, активные земли или породы, трепел активированный)

Крахмало-паточное производство, производство сахара, маслоделие, виноделие, производство масложировой, соковой продукции

согласно ТД

Диатомит

Обработка виноматериалов, сахарных и паточных растворов, производство соковой продукции, растительных масел и других продуктов

согласно ТД

Дивинилбензолэтилвинилбензол сополимер

Обработка водных пищевых растворов (кроме газированных напитков)

согласно ТД

Диметиламинэпихлор-гидрин сополимеры

Производство сахара

5,0 мг/кг

Желатин пищевой

Виноделие, ликероводочные изделия, производство соковой продукции

согласно ТД

Земли фильтрующие (кальциевые аналоги монтморилаонита натриевого)

Согласно ТД

согласно ТД

Ионообменные смолы

Согласно ТД

согласно ТД

Каолин

Крахмало-паточное производство, производство сахара, соковая продукция, маслоделие, виноделие, масложировая промышленность; обработка виноматериалов, сахарных и паточных растворов, фруктовых соков, растительных масел и других продуктов

согласно ТД

Картон-фильтр

Согласно ТД

согласно ТД

Казеинаты калия и натрия

Производство соковой продукции

согласно ТД

Кремнезем, в т.ч. коллоидный, жидкий

Производство соковой продукции

согласно ТД

Кизельгур

Фильтрация пива; ликероводочные изделия; винодельческая продукция; масложировая промышленность; производство сахара; производство соковой продукции

согласно ТД

(в ред. решения Совета Евразийской экономической комиссии от 29.08.2023 N 84)

(см. текст в предыдущей редакции)

Клиноптилолит(цеолит)

Сусло, соко- и виноматериалы

согласно ТД

Кремень

Для обработки воды и сортировок при производстве водок

согласно ТД

Моногидропирофосфат натрия

Согласно ТД

согласно ТД

Нитрилтриметилфосфоновой кислоты тринатриевая соль

Соки (удаление железа)

согласно ТД остатки в соках не более 10 мг/кг

Позиция исключена. - Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 29.08.2023 N 84

(см. текст в предыдущей редакции)

Перлит

Виноматериалы; производство: ликероводочной продукции, масложировой продукции, соковой продукции; производство сахара

согласно ТД

(в ред. решения Совета Евразийской экономической комиссии от 29.08.2023 N 84)

(см. текст в предыдущей редакции)

Плазма крови сухая продуктивных животных

Согласно ТД

согласно ТД

Полиакриламид

Виноматериалы; производство ликероводочной продукции; производство сахара, соли

согласно ТД

(в ред. решения Совета Евразийской экономической комиссии от 29.08.2023 N 84)

(см. текст в предыдущей редакции)

Полиакрилат натрия

Производство сахара

согласно ТД

Полиакриловая кислота

Производство сахара

согласно ТД

Поливинилкапролактам

Сусло для пива Виноматериалы

согласно ТД

Поливинилтриазол

Сок виноградный, сусло

500 мг/кг

Полидиаллилдиметиламмоний хлорид

Производство сахара Растительные масла

0,01 мг/кг (л)

Полимеры яблочной кислоты и малата натрия

Производство сахара

5 мг/кг

Полиоксиэтилен

Виноматериалы

согласно ТД

Полистирол

Производство сахара Соки Вино, пиво

Согласно ТД

Рисовая шелуха

Производство соковой продукции

согласно ТД

Рыбный клей

Вино, пиво, соковая продукция

согласно ТД

Стиролдивинилбензольная хлорметилированная и амидированная полимерная смола

Производство сахара

1 мг/кг

Танины пищевые (галловая кислота)

Производство виноматериалов; производство алкогольной продукции и пива

согласно ТД

(в ред. решения Совета Евразийской экономической комиссии от 29.08.2023 N 84)

(см. текст в предыдущей редакции)

Фильтровальные ткани, хлопчатобумажные и синтетические

Согласно ТД

согласно ТД

(в ред. решения Совета Евразийской экономической комиссии от 29.08.2023 N 84)

(см. текст в предыдущей редакции)

Уголь активный растительный, в том числе импрегнированный серебром

Обработка виноматериалов, сахарных и паточных растворов, фруктовых соков (соковой продукции), растительных масел и других продуктов; водка, пиво

согласно ТД

(в ред. решения Совета Евразийской экономической комиссии от 29.08.2023 N 84)

(см. текст в предыдущей редакции)

Фитин

Виноматериалы (удаление железа)

согласно ТД

орто-Фосфат натрия 3-замещенный

Согласно ТД

согласно ТД

Фосфат циркония

Виноматериалы

0,1 мг/л

Фосфорная кислота

Согласно ТД

согласно ТД

Хитин, хитозан

Согласно ТД

согласно ТД

Эномеланин

Соко- и виноматериалы

согласно ТД