Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
"ГОСТ Р 50762-2007. Национальный стандарт Российской Федерации. Услуги общественного питания. Классификация предприятий общественного питания" (утв. Приказом Ростехрегулирования от 27.12.2007 N 475-ст)

ТРЕБОВАНИЯ К АРХИТЕКТУРНО-ПЛАНИРОВОЧНЫМ РЕШЕНИЯМ И ОФОРМЛЕНИЮ ПРЕДПРИЯТИЙ

1. Внешний вид предприятия

1.1 Вывеска обычная

+

+

+

+

+

+

+

2. Состав помещений для потребителей

2.1. Зал

+

+

+

-

-

+

+

2.2. Туалет с раковиной для мытья рук

+

+

+

+

+

+

-

3. Оформление залов и помещений для потребителей

3.1. Использование современных декоративных элементов в интерьере

+

+

+

-

-

+

-

4. Микроклимат

4.1. Система вентиляции, обеспечивающая допустимые параметры температуры и влажности

+

+

+

+

+

+

-
Таблица 2. Требования к столовым, закусочным, предприятиям быстрого обслуживания, буфетам, кафетериям, кофейням, магазинам кулинарии Требования к мебели, столовым посуде, приборам, белью