Приложение 6. Микробиологический контроль питьевой воды (бродильный метод)

Приложение 6

МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ КОНТРОЛЬ

ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ (БРОДИЛЬНЫЙ МЕТОД)

┌───────┬─────────────────────────────────────────────────────────────────┐

│Подго- │ Объем доставляемой пробы составляет 500 см3 │

│товка │ │

│пробы │ │

├───────┼────────────────┬────────────────────────────────────────────────┤

│Посев │ Определение │ Определение коли - индекса │

│проб │ количества │ Централизованное водоснабжение │

│ │ МАФАнМ │ │

│ ├────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤

│ │по 1 см3 воды │ по 100 см3 воды по 10 см3 по 1 см3 воды │

│ │ Рисунок │ воды │

│ │(не приводится) │ Рисунки Рисунок Рисунок │

│ │ │(не приводятся) (не приводится) (не приводится) │

│ │ Глубинный │по 10 см3 конц. по 1 см3 конц. по 10 см3 ГПС │

│ │ метод │ ГПС ГПС нормальн. │

│ │ Термостат: │ конц. │

│ │ 37 °C - 24 ч │ Термостат: 37 °C - 24 ч │

├───────┼────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤

│ Через │ Учет │ Из забродивших проб высев на чашки с Эндо │

│1 сут. │ результатов │ (модифицированная среда) │

│ │ │ │

│ │ │ Рисунок (не приводится) │

│ │ │ │

│ │ │ │

│ │ │ Термостат: 38 °C - 24 ч │

├───────┼────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤

│ Через │ │- Микроскопия (окраска по Граму); │

│3 сут. │ │- Отрицательный оксидазный тест дает право │

│ │ │сразу выдать положительный ответ о наличии │

│ │ │БГКП; │

│ │ │- Посев на глюкозу (полужидкую или жидкую с │

│ │ │поплавком). │

├───────┼────────────────┼────────────────────────────────────────────────┤

│ Через │ │Для установления принадлежности выделенных │

│4 сут. │ │бактерий к БГКП необходимо: │

│ │ │- наличие в мазке грамотрицательных палочек; │

│ │ │- отрицательный оксидазный тест; │

│ │ │- расщепление глюкозы до кислоты и газа. │

└───────┴────────────────┴────────────────────────────────────────────────┘

НД отбора проб и исследования: ГОСТ 18963-73. Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа.

НД оценки: Вода централизованного водоснабжения. ГОСТ 2874-82. Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством.

Зав. лабораторией гигиены

производства и микробиологии,

д-р вет. наук, профессор

Ю.Г.КОСТЕНКО