XXI. Нормы естественной убыли замороженного творога при хранении в камерах холодильников
XXI. Нормы естественной убыли замороженного творога
при хранении в камерах холодильников
(к массе нетто продукта,
заложенного на хранение)
Продолжительность хранения, месяцы |
||||||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
12 |
|
0,32 |
0,64 |
0,95 |
1,27 |
1,58 |
1,91 |
2,22 |
2,54 |
2,86 |
3,18 |
3,49 |
3,81 |
|
0,30 |
0,59 |
0,89 |
1,19 |
1,49 |
1,78 |
2,08 |
2,38 |
2,68 |
2,98 |
3,28 |
3,57 |
|
0,28 |
0,55 |
0,83 |
1,12 |
1,39 |
1,67 |
1,95 |
2,22 |
2,50 |
2,78 |
3,05 |
3,33 |
|
0,26 |
0,52 |
0,78 |
1,03 |
1,29 |
1,55 |
1,81 |
2,06 |
2,32 |
2,58 |
2,84 |
3,09 |
|
0,24 |
0,48 |
0,72 |
0,95 |
1,19 |
1,43 |
1,67 |
1,91 |
2,15 |
2,38 |
2,62 |
2,86 |
1. МДВ - это массовая доля влаги в твороге при закладке на хранение.
2. Размораживание творога производится при температуре воздуха от 16 °C до 20 °C.
3. Естественная убыль определяется по разности масс продукта, заложенного и снятого с хранения.
4. Творог упакован в паро-, влагонепроницаемые полимерные пленки толщиной 40 - 75 мкм.
5. Нормы естественной убыли разработаны для производственных холодильников.
- Гражданский кодекс (ГК РФ)
- Жилищный кодекс (ЖК РФ)
- Налоговый кодекс (НК РФ)
- Трудовой кодекс (ТК РФ)
- Уголовный кодекс (УК РФ)
- Бюджетный кодекс (БК РФ)
- Арбитражный процессуальный кодекс
- Конституция РФ
- Земельный кодекс (ЗК РФ)
- Лесной кодекс (ЛК РФ)
- Семейный кодекс (СК РФ)
- Уголовно-исполнительный кодекс
- Уголовно-процессуальный кодекс
- Производственный календарь на 2025 год
- МРОТ 2024
- ФЗ «О банкротстве»
- О защите прав потребителей (ЗОЗПП)
- Об исполнительном производстве
- О персональных данных
- О налогах на имущество физических лиц
- О средствах массовой информации
- Производственный календарь на 2024 год
- Федеральный закон "О полиции" N 3-ФЗ
- Расходы организации ПБУ 10/99
- Минимальный размер оплаты труда (МРОТ)
- Календарь бухгалтера на 2024 год
- Частичная мобилизация: обзор новостей