Норма N 2. Паек для сотрудников (работников)

Норма N 2

Паек для сотрудников (работников)

Наименование продовольствия

Количество на одного человека в сутки, граммов

Хлеб из пшеничной муки 1 сорта

300

Хлеб из смеси ржаной муки обдирной и пшеничной муки 1 сорта

200

Макаронные изделия

30

Мука пшеничная 1 сорта

40

Крупа разная и бобовые, в т.ч.:

гречневая

30

овсяная

10

рис

25

прочая крупа и бобовые

40

Молоко коровье (миллилитров)

300

Сметана

15

Творог

35

Сыр сычужный твердый

20

Мясо

180

Колбаса сырокопченая

25

Мясо птицы

70

Яйцо куриное (шт.)

1

Рыба потрошеная без головы

115

Картофель свежий

400

Капуста свежая

160

Морковь свежая

75

Свекла свежая

40

Лук свежий

30

Фрукты свежие

200

Фрукты сушеные (изюм, курага, чернослив)

25

Маргарин

10

Масло растительное

25

Масло коровье

25

Печенье

5

Повидло (джем)

15

Сахар

70

Дрожжи хлебопекарные прессованные

0,5

Кофе натуральный

4

Перец

0,3

Лавровый лист

0,2

Горчичный порошок

0,3

Томат-паста

6

Соль

10

Уксус

1

Чай

6

Вода бутилированная питьевая или минеральная столовая (миллилитров)

1500

(в ред. Приказа МЧС России от 23.12.2019 N 768)

(см. текст в предыдущей редакции)

Поливитамины (драже)

1

Примечания:

1. По настоящей норме питанием обеспечиваются военнослужащие, сотрудники, служащие и работники, указанные в пунктах 4, 5, 7, 8 - 10, 12 - 16, 18 - 21 приложения N 1 к настоящему приказу.

2. Дополнительно к данной норме военнослужащим, сотрудникам, служащим и работникам, указанным в пунктах 4, 5, 9, 10, 14, 20, 21 приложения N 1 к настоящему приказу, выдаются на одного человека в сутки: колбаса сырокопченая - 30 граммов, молоко цельное сгущенное с сахаром - 50 граммов, сыр сычужный твердый - 30 граммов, шоколад - 25 граммов, соки плодовые и ягодные - 100 миллилитров, хлеб из пшеничной муки 1 сорта - 100 граммов.

3. Дополнительно к данной норме выдаются на одного человека в сутки:

а) шоколад - 50 граммов, печенье - 50 граммов, фрукты сушеные - 50 граммов, колбаса сырокопченая - 35 граммов, масло коровье - 15 граммов, сахар - 20 граммов, чай - 4 грамма - в условиях горной местности на высоте 1500 м и выше над уровнем моря или при совершении прыжков с парашютом, в день совершения прыжков;

б) шоколад - 100 граммов, печенье - 50 граммов, фрукты сушеные - 50 граммов, колбаса сырокопченая - 30 граммов, сыр сычужный твердый - 30 граммов, повидло (джем) - 25 граммов, макаронные изделия или крупа быстрого приготовления - 60 граммов, карамель леденцовая - 20 граммов, сахар - 60 граммов, чай - 6 граммов - в условиях горной местности на высоте 3000 м и выше над уровнем моря;

в) консервы мясные "Паштет печеночный" - 50 граммов, масло коровье - 25 граммов, молоко коровье - 200 миллилитров, сыр сычужный твердый - 20 граммов, творог - 25 граммов, соки плодовые и ягодные - 200 миллилитров, икра зернистая лососевая - 5 граммов, вино красное сухое - 50 миллилитров - в условиях воздействия ионизирующей радиации или ядовитых химических веществ;

г) шоколад - 50 граммов, печенье - 50 граммов, колбаса сырокопченая - 30 граммов, молоко цельное сгущенное с сахаром - 30 граммов, фрукты сушеные - 50 граммов - при совершении водолазных спусков или пребывании в барокамере, в день совершения спусков или пребывания в барокамере;

д) шоколад - 25 граммов, печенье - 50 граммов, колбаса сырокопченая - 30 граммов, соки плодовые и ягодные - 200 миллилитров, сыр сычужный твердый - 30 граммов, молоко (сливки) сгущенное (концентрированное) без сахара - 50 граммов, вода бутилированная питьевая или минеральная столовая - 1500 миллилитров - в условиях жаркого и тропического климата при температуре окружающего воздуха 35 °C и выше;

(в ред. Приказа МЧС России от 23.12.2019 N 768)

(см. текст в предыдущей редакции)

е) шоколад - 50 граммов, печенье - 50 граммов, колбаса сырокопченая - 30 граммов, сыр сычужный твердый - 30 граммов, молоко цельное сгущенное с сахаром - 30 граммов, фрукты сушеные - 25 граммов - в районах Крайнего Севера и местностях, приравненных к районам Крайнего Севера.

4. При организации питания в случае невозможности обеспечения питьевой водой из стационарных сетей водоснабжения или ее несоответствия санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам дополнительно к данной норме выдается 1500 миллилитров бутилированной питьевой воды на одного человека в сутки.

(в ред. Приказа МЧС России от 23.12.2019 N 768)

(см. текст в предыдущей редакции)