Таблица 1. Журнал бракеража поступивших пищевых продуктов и продовольственного сырья

Дата и время поступления продуктов

Наименование продукта и его количество (вес, штуки)

Номер документа, подтверждающего безопасность принятого продукта

Отметка о качестве продукта

Конечный срок реализации продукта

Фактическая реализация продукта (по дням)

Подпись лиц, осуществляющих приемку продуктов

Примечание

1

2

3

4

5

6

7

8