Таблица 6. Динамика численности хлебопекарных предприятий, ед.

Таблица 6

Динамика численности хлебопекарных предприятий, ед.

┌───────────────────────────────┬────────────────────────┬────────────────┐

│ Регион │Количество хлебопекарных│ 2011 к., в % │

│ │ предприятий, ед. │ │

│ ├───────┬────────┬───────┼───────┬────────┤

│ │ 2009 │ 2010 │ 2011 │ 2009 │ 2010 │

├───────────────────────────────┼───────┼────────┼───────┼───────┼────────┤

│Россия │ 11860 │ 11778 │ 12760 │ 99,3 │ 108,3 │

│ Доля в общей численности, % │ 100 │ 100 │ 100 │ │ │

│Центральный ФО │ 1825 │ 1651 │ 1651 │ 90,5 │ 100,0 │

│ Доля в общей численности, % │ 15,4 │ 14,0 │ 12,9 │ │ │

│Северо-Западный ФО │ 1383 │ 1359 │ 974 │ 98,3 │ 71,7 │

│ Доля в общей численности, % │ 11,7 │ 11,5 │ 7,6 │ │ │

│Южный ФО │ 838 │ 821 │ 900 │ 98,0 │ 109,6 │

│ Доля в общей численности, % │ 7,1 │ 7,0 │ 7,1 │ │ │

│Северо-Кавказский ФО │ 754 │ 879 │ 981 │ 116,6 │ 111,6 │

│ Доля в общей численности, % │ 6,4 │ 7,5 │ 7,7 │ │ │

│Приволжский ФО │ 2572 │ 2538 │ 2701 │ 98,7 │ 106,4 │

│ Доля в общей численности, % │ 21,7 │ 21,5 │ 21,2 │ │ │

│Уральский ФО │ 660 │ 645 │ 1339 │ 97,7 │ 207,6 │

│ Доля в общей численности, % │ 5,6 │ 5,5 │ 10,5 │ │ │

│Сибирский ФО │ 2870 │ 2926 │ 2950 │ 102,0 │ 100,8 │

│ Доля в общей численности, % │ 24,2 │ 24,8 │ 23,1 │ │ │

│Дальневосточный ФО │ 958 │ 959 │ 1264 │ 100,1 │ 131,8 │

│ Доля в общей численности, % │ 8,1 │ 8,1 │ 9,9 │ │ │

└───────────────────────────────┴───────┴────────┴───────┴───────┴────────┘