Решение Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 67 (ред. от 23.06.2023) "О техническом регламенте Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (вместе с "ТР ТС 033/2013. Технический регламент Таможенного союза. О...

Приложение N 4

к техническому регламенту

Таможенного союза

"О безопасности молока

и молочной продукции"

(ТР ТС 033/2013)

ДОПУСТИМЫЕ УРОВНИ

СОДЕРЖАНИЯ ПОТЕНЦИАЛЬНО ОПАСНЫХ ВЕЩЕСТВ В МОЛОКЕ

И МОЛОЧНОЙ ПРОДУКЦИИ

Продукт, группа продуктов

Потенциально опасные вещества

Допустимые уровни, мг/кг (л), не более

1

2

3

Сырое молоко, сырое обезжиренное молоко, сырые сливки и вся молочная продукция

антибиотики:

левомицетин (хлорамфеникол)

не допускается (менее 0,01)

не допускается (менее 0,0003) <*>

тетрациклиновая группа

не допускается (менее 0,01)

стрептомицин

не допускается (менее 0,2)

пенициллин

не допускается (менее 0,004)

--------------------------------

<*> Показатель содержания левомицетина (хлорамфеникол) вступает в силу с 01.07.2015.

Приложение N 3. Органолептические показатели идентификации продуктов переработки молока Приложение N 5. Допустимые уровни содержания микроорганизмов и соматических клеток в сыром молоке, сыром обезжиренном молоке и сырых сливках