См. Прогноз социально-экономического развития Российской Федерации на 2016 год и на плановый период 2017 и 2018 годов.
"Прогноз социально-экономического развития Российской Федерации на 2015 год и на плановый период 2016 и 2017 годов" (разработан Минэкономразвития России)

Динамика цен на продовольствие (прирост, в % к предыдущему году, в текущих ценах)

Динамика цен на продовольствие

(прирост, в % к предыдущему году, в текущих ценах)

2013 г.

2014 г.

2015 г.

2016 г.

2017 г.

Цены на продовольствие - всего

-1,6

-2,1

-1,3

-1,1

-0,4

Мясо и мясные изделия

1,1

4,6

-2,3

-0,8

-0,8

Молоко и молочные продукты

25,4

7,0

-1,5

-4,8

-1,3

Зерновые культуры

-7,2

-18,3

1,7

0,2

0,2

Масла и жиры растительные

-13,8

-0,9

-1,6

-0,3

-0,2

Сахар

-17,9

-2,0

-2,6

0,0

0,0

Источники: FAO, OECD, World Bank, USDA.

Прогноз мирового продовольственного рынка в 2015 - 2017 гг. останется достаточно сбалансированным и предполагает достаточные объемы поставок продовольствия и небольшой рост или стабилизацию переходящих запасов по основным товарным группам, что будет оказывать понижающее давление на ценовую динамику.

Продовольственный рынок Индекс FAO-OECD реальных цен на продовольствие (2002 - 2004 = 100)