Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
Приказ Минтруда России от 22.12.2014 N 1088н (ред. от 12.12.2016) "Об утверждении профессионального стандарта "Оператор коптильной установки" (Зарегистрировано в Минюсте России 26.01.2015 N 35722)

3.2.3. Трудовая функция

Наименование

Обслуживание и управление дымогенераторами и коптильными установками при производстве копченой мясопродукции, рыбы и морепродуктов

Код

B/03.4

Уровень (подуровень) квалификации

4

Происхождение трудовой функции

Оригинал

X

Заимствовано из оригинала

Код оригинала

Регистрационный номер профессионального стандарта

Трудовые действия

Техническое обслуживание дымогенераторов и коптильных установок

Определение неисправности работы коптильной установки и дымогенератора

Выключение оборудования в случае аварийной ситуации

Подача заявок на ремонт и устранение неисправностей в работе дымогенераторов и коптильных установок

Необходимые умения

Проводить техническое обслуживание систем дымогенерации, вентиляции и обогрева воздуха

Пользоваться средствами индивидуальной защиты

Выявлять неисправности работы коптильной установки и дымогенератора

Составлять техническое описание неисправностей в работе дымогенераторов и коптильных установок

Необходимые знания

Устройство, принципы и основное содержания правил по эксплуатации коптильных установок и дымогенераторов

Основные признаки, свидетельствующие о неисправности работы коптильной установки и дымогенератора во время их работы

Требования охраны труда

Знание основных составляющих комплектации дымогенераторов и коптильных установок

Знание основных видов коптильного оборудования

Другие характеристики

-

3.2.2. Трудовая функция 3.3. Обобщенная трудовая функция