Документ утратил силу или отменен. Подробнее см. Справку
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 15.05.2013 N 26 (ред. от 27.08.2015) "Об утверждении СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных...

Приложение N 6. Журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании

Приложение N 6

к СанПиН 2.4.1.3049-13

См. данную форму в MS-Word.

Журнал

учета температурного режима в холодильном оборудовании

Наименование единицы холодильного оборудования

Месяц/дни: (t в °C)

1

2

3

4

5

6

Приложение N 5. Журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (образец) Приложение N 7. Технологическая карта (образец)