Группа 11. Продукция мукомольно-крупяной промышленности; солод; крахмалы; инулин; пшеничная клейковина

1101 00

Мука пшеничная или пшенично-ржаная

См. примечание 2 к данной группе.

Мука данной товарной позиции может содержать небольшое количество соли (как правило, не более 0,5%), а также небольшие количества амилазы, молотых ростков и жареного солода.

1102

Мука из зерна прочих злаков, кроме пшеничной или пшенично-ржаной

См. примечание 2 к данной группе.

Мука данной товарной позиции может содержать небольшое количество соли (как правило, не более 0,5%), а также небольшие количества амилазы, молотых ростков и жареного солода.

1102 20 100 0

и

1102 20 900 0

Мука кукурузная

В данные подсубпозиции включается также кукурузная мука тонкого помола, называемая "masa flour", полученная помолом кукурузных зерен, обработанных методом "никстамализации" ("nixtamalization"), который заключается в тепловой обработке (варке) и вымачивании зерен в растворе гидроксида кальция их промывании и сушке.

Однако любая дополнительная обработка, такая как жарка, влечет исключение такого продукта из товарной позиции 1102 (обычно группа 19).

1103

Крупа, мука грубого помола и гранулы из зерна злаков

1103 11 100 0 -

1103 19 900 9

Крупа и мука грубого помола

1. См. примечания 2 и 3 к данной группе.

2. См. пояснения к товарной позиции 1103, первые шесть абзацев.

3. Продукты, которые не соответствуют критериям просеивания, приведенным в примечании 3 к данной группе, относятся к товарной позиции 1104.

Продукты, которые соответствуют критериям просеивания, приведенным в примечании 3 к данной группе, но сохраняют после обрушивания форму круглых частиц зерна злаков, включаются в одну из подсубпозиций товарной позиции 1104, в которую включается обрушенное зерно злаков.

1103 13 100 0

и

1103 13 900 0

Из кукурузы

В данные подсубпозиции включается также крупа и мука грубого помола из кукурузы, называемые "masa flour", полученные помолом кукурузных зерен, обработанных методом "никстамализации" ("nixtamalization"), который заключается в тепловой обработке (варке) и вымачивании зерен в растворе гидроксида кальция их промывании и сушке.

Однако любая дополнительная обработка, такая как жарка, влечет исключение такого продукта из товарной позиции 1103 (обычно группа 19).

1103 20 100 0 -

1103 20 900 0

Гранулы

См. пояснения к товарной позиции 1103, последний абзац.

1104

Зерно злаков, обработанное другими способами (например, шелушеное, плющеное, переработанное в хлопья, обрушенное, в виде сечки или дробленое), кроме риса товарной позиции 1006; зародыши зерна злаков, целые, плющеные, в виде хлопьев или молотые

Зерно злаков, переработанное в хлопья, которое включается в подсубпозиции 1104 12 900 0, 1104 19 690 0 и 1104 19 910 0, представляет собой зерно, которое было подвергнуто шелушению и плющению.

1104 22 200 0 -

1104 29 890 0

Прочее обработанное зерно (например, шелушеное, обрушенное, в виде сечки или дробленое)

См. пояснения к товарной позиции 1104, второй абзац (2) - (5).

1104 22 500 0

Обрушенное

Помимо обрушенного зерна злаков, указанного в пояснениях к товарной позиции 1104, второй абзац (4), в данную подсубпозицию включаются частицы зерна злаков, которые после обрушения имеют форму округлых гранул.

1104 22 900 0

Дробленое без какой-либо иной обработки

В данную подсубпозицию включаются продукты, полученные в результате дробления нешелушеных зерен злаков, которые не соответствуют критериям просеивания, определенным в примечании 3 к данной группе.

1104 23 300 0

Обрушенное

См. пояснения к подсубпозиции 1104 22 500 0.

1104 23 900 0

Дробленое без какой-либо иной обработки

См. пояснения к подсубпозиции 1104 22 900 0.

Раздробленные зерна кукурузы, полученные в процессе просеивания очищенных нешелушеных зерен кукурузы и удовлетворяющие критериям, определенным в примечании 2А к данной группе, включаются в данную подсубпозицию как зерна "дробленые без какой-либо иной обработки".

1104 29 050 0

Обрушенное

См. пояснения к подсубпозиции 1104 22 500 0.

1104 29 070 0

Дробленое без какой-либо иной обработки

См. пояснения к подсубпозиции 1104 22 900 0.

1104 29 300 0

Обрушенное

См. пояснения к подсубпозиции 1104 22 500 0.

1104 29 510 0 -

1104 29 590 0

Дробленое без какой-либо иной обработки

См. пояснения к подсубпозиции 1104 22 900 0.

1104 30 100 0

и

1104 30 900 0

Зародыши зерна злаков, целые, плющеные, в виде хлопьев или молотые

См. пояснения к товарной позиции 1104, второй абзац (6).

1106

Мука тонкого и грубого помола и порошок из сушеных бобовых овощей товарной позиции 0713, из сердцевины саговой пальмы, из корнеплодов или клубнеплодов товарной позиции 0714 или продуктов группы 08

Термины "мука тонкого и грубого помола" и "порошок" определены в дополнительном примечании 1 к данной группе.

Продукты, представленные в виде пасты, не включаются в данную товарную позицию.

1107

Солод, поджаренный или неподжаренный

1107 10 110 0 -

1107 10 990 0

Неподжаренный

Весь солод, в котором сохранилась диастатическая активность, необходимая для осахаривания крахмала зерна, включается в данные подсубпозиции. К такому солоду относятся зеленый солод, аэрированный солод и отсушенный солод, причем последний подразделяется в торговле на светлый солод (пилзенский тип) и темный солод (мюнхенский тип).

Цельный солод, включенный в данные подсубпозиции, характеризуется мучнистыми, белыми, рассыпчатыми зернами. Однако у темного солода (мюнхенский тип) цвет примерно у 10% варьируется от желтого до коричневого. Зерна имеют сухую рассыпчатую консистенцию. При помоле они дают тонкую мягкую муку.

1107 20 000 0

Поджаренный

В данную субпозицию включается любой солод, в котором диастатическая активность снижена или полностью подавлена вследствие поджаривания и который, следовательно, применяется только в процессе пивоварения как добавка к неподжаренному солоду, чтобы придать пиву особый цвет и вкус.

Цвет зерен у такого солода варьируется от грязно-белого до черного в зависимости от типа.

В данную субпозицию включаются:

1) поджаренный солод, который был поджарен без предварительного осахаривания или после частичного осахаривания, в соответствии со степенью содержания влаги в используемом светлом солоде. Такой солод имеет блестящую внешнюю поверхность, а цвет его эндосперма - черный, без стекловидности;

2) карамелизированный солод, в котором сахар, образовавшийся в результате предварительного осахаривания, был карамелизирован. Цвет такого солода - от тускло-желтого до бледно-коричневого; эндосперм, по крайней мере, у 90% зерен, стекловидный, цвет эндосперма - от грязно-белого до темно-коричневого. Диастатическая активность в некоторой степени продолжается в очень светлом карамелизированном солоде. В нем может присутствовать до 10% некарамелизированных зерен.