6. Формирование объединенной пробы

6.1. Для достижения представительности пробы формируют композит (смесь), позволяющий распространить результаты исследований на всю партию сахара - песка, перевозимую в одном железнодорожном составе.

6.2. Объединенную пробу формируют путем тщательного перемешивания всех точечных проб сахара - песка.

6.3. Объединенную пробу уменьшают путем квартования. Для этого тщательно перемешанный сахар - песок распределяют ровным слоем в виде квадрата на поддоне и делят по диагонали на 4 части в форме треугольника. Сахар из двух противоположных частей удаляют, а две оставшиеся части объединяют, перемешивают и вновь распределяют в виде квадрата и делят по диагонали на 4 части. Квартование повторяют до тех пор, пока не будет получена объединенная проба весом 2 килограмма.

6.4. Для рафинированного сахара - песка в пакетиках массой нетто от 0,005 до 0,02 кг допускается масса объединенной пробы 1,0 кг.

6.5. Пробы помещают в чистую, сухую стеклянную или полиэтиленовую тару.