Таблица 2. Проходная рыба и продукты ее переработки

Таблица 2

Проходная рыба и продукты ее переработки

Группа продукции	Паразитологические показатели и допустимые уровни содержания личинок паразитов в живом виде
Группа продукции	1	2	3	4	5	6
1. Лососи	-	н/д	н/д	-	-	-
2. Дальневосточные лососи	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д
3. Фарш из рыбы, указанной в пункте 1 настоящей таблицы	-	н/д	н/д	-	-	-
4. Фарш из рыбы, указанной в пункте 2 настоящей таблицы	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д
5. Консервы и пресервы из рыбы, указанной в пункте 1 настоящей таблицы	-	н/д	н/д	-	-	-
6. Консервы и пресервы из рыбы, указанной в пункте 2 настоящей таблицы	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д
7. Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба, указанная в пункте 1 настоящей таблицы	-	н/д	н/д	-	-	-
8. Жареная, заливная, соленая, маринованная, копченая, вяленая рыба, указанная в пункте 2 настоящей таблицы	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д	н/д
9. Икра (гонады) рыбы, указанной в пунктах 1 и 2 настоящей таблицы	-	н/д	н/д	-	-	-

Примечания: 1. Сокращение "н/д" означает "не допускаются".

2. Для личинок паразитов в живом виде используются следующие обозначения:

трематоды: 1 - нанофиетусы

цестоды: 2 - дифиллоботриумы

нематоды: 3 - анизакисы

4 - контрацекумы

скребни: 5 - болбозомы

6 - коринозомы