План - меню (Специализированная форма N 1-ОПит)

Специализированная форма N 1-ОПит

─────────────────────────────────

Утверждена

Приказом Минторга СССР

от 20.08.86 N 201

_________________________ "Утверждаю"

предприятие (организация) ________________________

"__" ___________ 19__ г.

ПЛАН - МЕНЮ ┌──────────┐

на __________________ 19__ г. Код по ОКУД │ 0903100 │

├──────────┤

Дата документа │ │

├──────────┤

Код операции │ │

├──────────┤

Код предприятия │ │

├──────────┤

Код МОЛ │ │

└──────────┘

┌───────────────────┬───────────┬─────────┬──────────┬───────────┐

│ Наименование │Номер блюд │Код блюда│Количество│Контрольное│

│ и краткая │по сборнику│ │ │ число │

│ характеристика │ рецептур │ │ │ │

│ блюд и гарнира │ │ │ │ │

├───────────────────┼───────────┼─────────┼──────────┼───────────┤

│ 1 │ 2 │ 3 │ 4 │ 5 │

├───────────────────┼───────────┼─────────┼──────────┼───────────┤

│ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │

│ │ │ │ │ │

│ ├───────────┼─────────┼──────────┼───────────┤

│ Контрольные суммы │ │ │ │ │

└───────────────────┴───────────┴─────────┴──────────┴───────────┘

Заведующий производством ________________________

подпись