С 1 января 2013 года формы первичных учетных документов, содержащиеся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации, не являются обязательными к применению. Вместе с тем обязательными к применению продолжают оставаться формы документов, используемых в качестве первичных учетных документов, установленные уполномоченными органами в соответствии и на основании других федеральных законов (например, кассовые документы) (информация Минфина России N ПЗ-10/2012). См. также комментарий.
"Альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании" (формы утверждены Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 N 132)
Постановлением Госкомстата России
от 25.12.98 N 132
ПЕРВИЧНОЙ УЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПО УЧЕТУ
ОПЕРАЦИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
ПЕРВИЧНОЙ УЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПО УЧЕТУ
ОПЕРАЦИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
Альбом унифицированных форм первичной учетной документации разработан НИПИстатинформ Госкомстата России на основании Постановления Правительства Российской Федерации от 8 июля 1997 г. N 835. Формы первичной учетной документации данного альбома утверждены Постановлением Госкомстата России от 25 декабря 1998 г. N 132.
Применение унифицированных форм первичной учетной документации регламентируется "Положением по ведению бухгалтерского учета и отчетности в Российской Федерации", утвержденным Минфином Российской Федерации от 29 июля 1998 г. N 34-н.
- ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
- ПЕРЕЧЕНЬ ФОРМ ПЕРВИЧНОЙ УЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПО УЧЕТУ ОПЕРАЦИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
- УКАЗАНИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ И ЗАПОЛНЕНИЮ ФОРМ ПЕРВИЧНОЙ УЧЕТНОЙ ДОКУМЕНТАЦИИ ПО УЧЕТУ ОПЕРАЦИЙ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
- Калькуляционная карточка (форма N ОП-1)
- План-меню (форма N ОП-2)
- Требование в кладовую (форма N ОП-3)
- Накладная на отпуск товара (форма N ОП-4)
- Закупочный акт (форма N ОП-5)
- Дневной заборный лист (форма N ОП-6)
- Опись дневных заборных листов (накладных) (форма N ОП-7)
- Акт о бое, ломе и утрате посуды и приборов (форма N ОП-8)
- Ведомость учета движения посуды и приборов (форма N ОП-9)
- Акт о реализации и отпуске изделий кухни (форма N ОП-10)
- Акт о продаже и отпуске изделий кухни (форма N ОП-11)
- Акт о реализации готовых изделий кухни за наличный расчет (форма N ОП-12)
- Контрольный расчет расхода специй и соли (форма N ОП-13)
- Ведомость учета движения продуктов и тары на кухне (товарный отчет) (форма N ОП-14)
- Акт о снятии остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни (форма N ОП-15)
- Ведомость учета остатков продуктов и товаров на складе (в кладовой) (форма N ОП-16)
- Контрольный расчет расхода продуктов по нормам рецептур на выпущенные изделия (форма N ОП-17)
- Акт о передаче товаров и тары при смене материально ответственного лица (форма N ОП-18)
- Журнал учета столовой посуды и приборов, выдаваемых под отчет работникам организации (форма N ОП-19)
- Заказ-счет (форма N ОП-20)
- Акт на отпуск питания сотрудникам организации (форма N ОП-21) Акт на отпуск питания по безналичному расчету (форма N ОП-22)
- Акт о разделке мяса-сырья на полуфабрикаты (форма N ОП-23)
- Ведомость учета движения готовых изделий в кондитерском и других цехах (форма N ОП-24)
- Наряд - заказ на изготовление кондитерских и других изделий (форма N ОП-25)
- Унифицированная форма N ОП-1
- Унифицированная форма N ОП-2
- Унифицированная форма N ОП-3
- Унифицированная форма N ОП-4
- Унифицированная форма N ОП-5
- Унифицированная форма N ОП-6
- Унифицированная форма N ОП-7
- Унифицированная форма N ОП-8
- Унифицированная форма N ОП-9
- Унифицированная форма N ОП-10
- Унифицированная форма N ОП-11
- Унифицированная форма N ОП-12
- Унифицированная форма N ОП-13
- Унифицированная форма N ОП-14
- Унифицированная форма N ОП-15
- Унифицированная форма N ОП-16
- Унифицированная форма N ОП-17
- Унифицированная форма N ОП-18
- Унифицированная форма N ОП-19
- Унифицированная форма N ОП-20
- Унифицированная форма N ОП-21
- Унифицированная форма N ОП-22
- Унифицированная форма N ОП-23
- Унифицированная форма N ОП-24
- Унифицированная форма N ОП-25
- Гражданский кодекс (ГК РФ)
- Жилищный кодекс (ЖК РФ)
- Налоговый кодекс (НК РФ)
- Трудовой кодекс (ТК РФ)
- Уголовный кодекс (УК РФ)
- Бюджетный кодекс (БК РФ)
- Арбитражный процессуальный кодекс
- Конституция РФ
- Земельный кодекс (ЗК РФ)
- Лесной кодекс (ЛК РФ)
- Семейный кодекс (СК РФ)
- Уголовно-исполнительный кодекс
- Уголовно-процессуальный кодекс
- Производственный календарь на 2025 год
- МРОТ 2024
- ФЗ «О банкротстве»
- О защите прав потребителей (ЗОЗПП)
- Об исполнительном производстве
- О персональных данных
- О налогах на имущество физических лиц
- О средствах массовой информации
- Производственный календарь на 2024 год
- Федеральный закон "О полиции" N 3-ФЗ
- Расходы организации ПБУ 10/99
- Минимальный размер оплаты труда (МРОТ)
- Календарь бухгалтера на 2024 год
- Частичная мобилизация: обзор новостей