С 1 января 2013 года формы первичных учетных документов, содержащиеся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации, не являются обязательными к применению. Вместе с тем обязательными к применению продолжают оставаться формы документов, используемых в качестве первичных учетных документов, установленные уполномоченными органами в соответствии и на основании других федеральных законов (например, кассовые документы) (информация Минфина России N ПЗ-10/2012). См. также комментарий.
"Альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании" (формы утверждены Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 N 132)

Унифицированная форма N ОП-20

См. данную форму в MS-Excel.

Утверждена

Постановлением Госкомстата России

от 25.12.98 N 132

┌─────────┐

│ Код │

├─────────┤

Форма по ОКУД│ 0330520 │

├─────────┤

_______________________________________________ по ОКПО│ │

организация ├─────────┤

_______________________________________________________│ │

структурное подразделение ├─────────┤

Вид деятельности по ОКДП│ │

├─────────┤

Вид операции│ │

└─────────┘

┌─────────┬───────────┐

│ Номер │ Дата │

│документа│составления│

├─────────┼───────────┤

│ │ │

ЗАКАЗ - СЧЕТ └─────────┴───────────┘

(служит расчетным документом)

НА ____________________ ЧЕЛОВЕК

Заказчик ________________________________________________________

(организация или частное лицо, фамилия, имя, отчество)

Зал _____________________ Дата и часы обслуживания ___________

название, номер

Заказ - счет составил: С условиями согласен:

Администратор _______ ___________ Заказчик _______ ______________

подпись расшифровка подпись расшифровка

подписи подписи

Из холодного цеха на _______ час.

Из буфета на _______ час.

наименование

количество

цена, руб. коп.

сумма, руб. коп.

наименование

количество

цена, руб. коп.

сумма, руб. коп.

1

2

3

4

5

6

7

8

Итого

Х

Итого

Х

Из горячего цеха на _______ час.

Из хлеборезки на _______ час.

9

10

11

12

13

14

15

16

Итого

Х

Из кофейного буфета на _______ час.

17

18

19

20

Итого

Х

Итого

Х

Цены и суммы проверены Аванс N ____ от ____ на __ руб. _ коп.

дата

_________ _______ ___________________

должность подпись расшифровка подписи

Доплата N ____ от ____ на __ руб. __ коп.

дата

"__" ______________ ____ г.

Оплата за цветы

по квитанции

N _______ от ____ на __ руб. __ коп.

дата

Получено всего ___________________________________________________

прописью

____________________________________________ руб. ___________ коп.

Кассир _______ _________________ Чеки по заказу на __ руб. __ коп.

подпись расшифровка

подписи

Оборотная сторона формы N ОП-20

ИЗМЕНЕНИЕ ЗАКАЗА

Исключить из заказ - счета

Включить в заказ - счет

наименование

количество

цена, руб. коп.

сумма, руб. коп.

наименование

количество

цена, руб. коп.

сумма, руб. коп.

21

22

23

24

25

26

27

28

Итого

Х

Итого

Х

Цены и суммы проверены __________ _________ ______________________

должность подпись расшифровка подписи

__________________________________________________________________

__________________________________________________________________

____________________________ Кассир _________ ____________________

подпись расшифровка подписи

Метрдотель _______ _________________ Заказчик _______ ____________

подпись расшифровка подпись расшифровка

подписи подписи

Обслуживание производили:

Фамилия, имя, отчество

Должность

Примечание

1

2

3

Заказ выполнен полностью _______ ___________ "__" ______ ____ г.

подпись расшифровка

подписи

Ответственный за обслуживание _________ _______ __________________

должность подпись расшифровка

подписи

Унифицированная форма N ОП-19 Унифицированная форма N ОП-21