С 1 января 2013 года формы первичных учетных документов, содержащиеся в альбомах унифицированных форм первичной учетной документации, не являются обязательными к применению. Вместе с тем обязательными к применению продолжают оставаться формы документов, используемых в качестве первичных учетных документов, установленные уполномоченными органами в соответствии и на основании других федеральных законов (например, кассовые документы) (информация Минфина России N ПЗ-10/2012). См. также комментарий.
"Альбом унифицированных форм первичной учетной документации по учету операций в общественном питании" (формы утверждены Постановлением Госкомстата РФ от 25.12.1998 N 132)

Унифицированная форма N ОП-15

См. данную форму в MS-Excel.

Утверждена

Постановлением Госкомстата России

от 25.12.98 N 132

┌─────────┐

│ Код │

├─────────┤

Форма по ОКУД│ 0330515 │

├─────────┤

_______________________________________________ по ОКПО│ │

организация ├─────────┤

_______________________________________________________│ │

структурное подразделение ├─────────┤

Вид деятельности по ОКДП│ │

├─────────┤

Вид операции│ │

└─────────┘

┌─────────┬───────────┐

│ Номер │ Дата │

│документа│составления│

├─────────┼───────────┤

│ │ │

АКТ └─────────┴───────────┘

О СНЯТИИ ОСТАТКОВ ПРОДУКТОВ, ПОЛУФАБРИКАТОВ

И ГОТОВЫХ ИЗДЕЛИЙ КУХНИ

Комиссия произвела снятие остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий кухни и установила:

Полуфабрикаты и готовые изделия

наименование

1

Всего продуктов

код

2

единица измерения

наименование

3

код по ОКЕИ

4

количество

5

Номер по порядку

Продукты

Единица измерения

остаток необработанных продуктов

норма

норма

норма

норма

норма

норма

цена, руб. коп.

количество

сумма, руб. коп.

наименование

код

наименование

код по ОКЕИ

на 1 порцию

на общее количество

на 1 порцию

на общее количество

на 1 порцию

на общее количество

на 1 порцию

на общее количество

на 1 порцию

на общее количество

на 1 порцию

на общее количество

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26

и т.д.

Итого

Всего на сумму: ___________________________ руб. ___________ коп.

прописью

Члены комиссии: ________________ ____________ ____________________

должность подпись расшифровка подписи

________________ ____________ ____________________

должность подпись расшифровка подписи

________________ ____________ ____________________

должность подпись расшифровка подписи

Акт проверил ____________ ___________ ___________________________

должность подпись расшифровка подписи

"__" ______________ ____ г.

Унифицированная форма N ОП-14 Унифицированная форма N ОП-16