I. Общие положения

1.1. Настоящие Федеральные авиационные правила обязательной сертификации организаций, осуществляющих деятельность по обеспечению пассажиров (экипажей) воздушных судов бортовым питанием (в дальнейшем - Правила), разработаны в соответствии с действующими законодательными и нормативными актами в области обеспечения безопасности полетов, обязательной сертификации продукции и услуг, Системы сертификации на воздушном транспорте Российской Федерации.

1.2. Настоящие Правила содержат процедуры сертификации по обеспечению пассажиров (экипажей) воздушных судов бортовым питанием (далее - ООПБП) или имеющих намерение осуществлять указанную деятельность, определяют основные этапы сертификации и порядок получения (продления срока действия), отмены либо приостановления действия Сертификата соответствия, а также порядок проведения инспекционного контроля за деятельностью ООПБП.

1.3. Обязательная сертификация в области обеспечения пассажиров (экипажей) воздушных судов бортовым питанием проводится в целях:

- поддержания необходимого уровня безопасности полетов воздушных судов и авиационной безопасности;

- защиты интересов пассажиров при пользовании услугами воздушного транспорта.

1.4. Деятельность по обеспечению пассажиров (экипажей) воздушных судов бортовым питанием включает в себя:

- производство (приготовление) бортового питания;

- хранение бортового питания;

- услуги, связанные с обеспечением доставки, загрузки на борт воздушного судна бортового питания, оборудования и инвентаря;

- услуги, связанные с разгрузкой с борта воздушного судна неиспользованного бортового питания, буфетно - кухонного оборудования, отходов и их доставку для дальнейшей обработки.

1.5. Правила содержат сертификационные процедуры и требования, которые предъявляются к организациям, осуществляющим деятельность ООПБП, независимо от формы собственности и ведомственной принадлежности.

1.6. Процесс сертификации ООПБП включает в себя три этапа:

1.1.1. проверку юридического лица на соответствие требованиям к ООПБП;

1.1.2. выдачу Сертификата соответствия;

1.1.3. последующий инспекционный контроль.

Каждый последующий этап выполняется при положительных результатах предыдущего этапа.

1.7. Работы по сертификации в Системе сертификации на воздушном транспорте Российской Федерации (далее - ССВТ) по поручению аккредитованного в установленном порядке Органа по сертификации (далее - Орган по сертификации) проводит аккредитованный в установленном порядке центр сертификации (далее - Центр сертификации).

Выдача Сертификата соответствия осуществляется Органом по сертификации.

1.8. Проведение обязательной сертификации ООПБП осуществляется возмездно.

1.9. Осуществление деятельности по обеспечению пассажиров и экипажей воздушных судов бортовым питанием без Сертификата соответствия или с нарушением порядка, установленного настоящими Правилами, не допускается.