Приложение N 11. Норма N 7
Рационы лечебно-профилактического питания
для гражданского персонала Вооруженных Сил
Российской Федерации, занятого на работах
с особо вредными условиями труда
Основание: Постановление Совета Министров СССР от 22 декабря 1960 г. N 1302.
┌─────────────────────────────┬──────────────────────────────────┐
│ Наименование продуктов │ На одного человека в сутки, г │
│ ├──────┬──────┬──────┬──────┬──────┤
│ │рацион│рацион│рацион│рацион│рацион│
│ │ N 1 │ N 2 │ N 3 │ N 4 │ N 5 │
├─────────────────────────────┼──────┼──────┼──────┼──────┼──────┤
│Хлеб ржаной или пшеничный │ │ │ │ │ │
│из обойной муки │ 100 │ 100 │ 100 │ 100 │ 100 │
│Хлеб пшеничный из муки │ │ │ │ │ │
│2 сорта │ - │ 100 │ 100 │ 100 │ 100 │
│Мука пшеничная 1 сорта │ 10 │ 15 │ - │ 15 │ 3 │
│Мука пшеничная 1 сорта │ │ │ │ │ │
│и макаронные изделия │ - │ - │ 15 │ - │ - │
│Крахмал картофельный │ 1 │ - │ - │ - │ - │
│Крупа, макаронные изделия │ 25 │ 40 │ - │ 15 │ 20 │
│Крупа │ - │ - │ 35 │ - │ - │
│Бобовые │ 10 │ - │ - │ - │ - │
│Консервы "зеленый горошек" │ - │ 10 │ - │ - │ - │
│Сахар │ 17 │ 35 │ 35 │ 45 │ 40 │
│Мясо │ 70 │ 150 │ 100 │ 100 │ 100 │
│Рыба │ 20 │ 25 │ 25 │ 50 │ 35 │
│Печень │ 30 │ 25 │ 20 │ - │ 25 │
│Яйца, шт. │ 3/4 │ 1/4 │ 1/3 │ 1/4 │ 1 │
│Кефир │ 200 │ - │ - │ - │ - │
│Молоко (кефир) │ 70 │ 200 │ 200 │ 200 │ 200 │
│Творог │ 40 │ - │ 80 │ 110 │ 35 │
│Сметана │ 10 │ - │ 7 │ 20 │ 10 │
│Сыр │ 10 │ 25 │ - │ - │ - │
│Масло коровье │ 20 │ 15 │ 10 │ 15 │ 17 │
│Жиры животные │ - │ - │ 5 │ - │ - │
│Масло растительное │ 7 │ 13 │ 5 │ 10 │ 15 │
│Картофель │ 160 │ 100 │ 100 │ 150 │ 125 │
│Капуста │ 150 │ 150 │ - │ - │ - │
│Овощи (морковь) │ 90 │ - │ - │ - │ - │
│Овощи │ - │ - │ 160 │ 25 │ 100 │
│Томатная паста │ 7 │ 2 │ - │ 3 │ 3 │
│Томат-пюре │ - │ - │ 5 │ - │ - │
│Фрукты свежие │ 130 │ - │ 100 │ - │ - │
│Клюква │ 5 │ - │ - │ - │ - │
│Сухари │ 5 │ - │ - │ - │ - │
│Соль │ 5 │ 5 │ 5 │ 5 │ 5 │
│Чай │ 0,4│ 0,5 │ 0,5│ 0,5│ 0,5│
│Дополнительно выдается: │ │ │ │ │ │
│ витамин C (аскорбиновая │ │ │ │ │ │
│ кислота), мг │ 150 │ - │ 150 │ 150 │ 150 │
│ витамин B1 (тиамин), мг │ - │ - │ - │ - │ 4 │
│Кроме того: │ │ │ │ │ │
│а) на работах с соединениями │ │ │ │ │ │
│фтора: │ │ │ │ │ │
│ витамин A, мг │ - │ 2 │ - │ - │ - │
│ витамин C (аскорбиновая │ │ │ │ │ │
│ кислота), мг │ - │ 150 │ - │ - │ - │
│б) на работах с щелочными │ │ │ │ │ │
│металлами, хлором и его │ │ │ │ │ │
│неорганическими соединениями,│ │ │ │ │ │
│соединениями хрома, │ │ │ │ │ │
│цианистыми соединениями │ │ │ │ │ │
│и окислами азота: │ │ │ │ │ │
│ витамин A, мг │ - │ 2 │ - │ - │ - │
│ витамин C (аскорбиновая │ │ │ │ │ │
│ кислота), мг │ - │ 100 │ - │ - │ - │
│в) на работах с фосгеном: │ │ │ │ │ │
│ витамин C (аскорбиновая │ │ │ │ │ │
│ кислота), мг │ - │ 100 │ - │ - │ - │
│г) на работах с соединениями │ │ │ │ │ │
│мышьяка, фосфора и с │ │ │ │ │ │
│теллуром: │ │ │ │ │ │
│ витамин B1 (тиамин), мг │ - │ - │ - │ 4 │ - │
└─────────────────────────────┴──────┴──────┴──────┴──────┴──────┘
Примечания. 1. Меню-раскладка горячих завтраков лечебно-профилактического питания по рациону N 3 должно предусматривать обязательную ежедневную выдачу блюд из овощей, не подвергнутых термической обработке (салаты, винегреты и пр.).
2. Выдача специй производится по необходимости и только по рационам N 2 и 3.
3. Ошпарщикам и пекарям в хлебопекарном производстве ежесуточно бесплатно выдаются следующие витаминные препараты: витамин А - 2 мг, витамин B1 - 3 мг, витамин В2 - 3 мг, витамин С - 150 мг, витамин РР - 20 мг.
- Гражданский кодекс (ГК РФ)
- Жилищный кодекс (ЖК РФ)
- Налоговый кодекс (НК РФ)
- Трудовой кодекс (ТК РФ)
- Уголовный кодекс (УК РФ)
- Бюджетный кодекс (БК РФ)
- Арбитражный процессуальный кодекс
- Конституция РФ
- Земельный кодекс (ЗК РФ)
- Лесной кодекс (ЛК РФ)
- Семейный кодекс (СК РФ)
- Уголовно-исполнительный кодекс
- Уголовно-процессуальный кодекс
- Производственный календарь на 2025 год
- МРОТ 2024
- ФЗ «О банкротстве»
- О защите прав потребителей (ЗОЗПП)
- Об исполнительном производстве
- О персональных данных
- О налогах на имущество физических лиц
- О средствах массовой информации
- Производственный календарь на 2024 год
- Федеральный закон "О полиции" N 3-ФЗ
- Расходы организации ПБУ 10/99
- Минимальный размер оплаты труда (МРОТ)
- Календарь бухгалтера на 2024 год
- Частичная мобилизация: обзор новостей