|
Трудовые действия
|
Согласование с родственниками (законными представителями) действий по организации приема пищи лицам, нуждающимся в постороннем уходе
|
|
Обеспечение гигиены питания лиц, нуждающихся в постороннем уходе
|
|
Доставка (приготовление) блюд в соответствии с назначенным лечебным питанием, подогрев готовой пищи
|
|
Подготовка лица, нуждающегося в постороннем уходе, к приему пищи за столом, накрывание стола
|
|
Подготовка пищи и прикроватного столика для проведения кормления лица, нуждающегося в постороннем уходе
|
|
Оказание помощи в приеме пищи или проведение кормления в постели лица, нуждающегося в постороннем уходе
|
|
Наблюдение за состоянием лица, нуждающегося в постороннем уходе, во время приема пищи (кормления)
|
|
Уборка прикроватного столика (стола) после еды и удаление пищевых отходов
|
|
Необходимые умения
|
Строить общение с соблюдением морально-этических норм
|
|
Осуществлять наблюдение, давать речевые указания при приеме пищи лицами, нуждающимися в постороннем уходе
|
|
Организовывать прием пищи лицами, нуждающимися в постороннем уходе, с соблюдением правил личной гигиены и санитарии
|
|
Проверять условия и сроки хранения скоропортящихся продуктов питания
|
|
Проводить адаптацию пищи к приему (изменение консистенции или использование загустителя) по назначению врача
|
|
Накрывать стол (прикроватный столик), располагать блюда, приборы, приспособления в соответствии с возможностями лиц, нуждающихся в постороннем уходе
|
|
Оказывать помощь лицам, нуждающимся в постороннем уходе, в принятии безопасной позы для приема пищи
|
|
Содействовать самостоятельному приему пищи и с приспособлениями (адаптивные столовые приборы с фиксатором на кисти, тарелки с бортиками, нескользящие коврики)
|
|
Осуществлять кормление лиц, нуждающихся в постороннем уходе (с ложки, из поильника)
|
|
Обеспечивать безопасность приема пищи или кормления лиц, нуждающихся в постороннем уходе, и оказывать помощь при необходимости
|
|
Необходимые знания
|
Морально-этические нормы и правила в рамках профессиональной деятельности
|
|
Основы физиологии пищеварения и гигиены питания
|
|
Продукты и блюда, разрешенные для питания лицам, нуждающимся в постороннем уходе
|
|
Сроки и условия хранения скоропортящихся продуктов питания
|
|
Способы кормления малоподвижных и обездвиженных лиц, нуждающихся в постороннем уходе
|
|
Санитарные правила при приеме пищи (кормлении)
|
|
Другие характеристики
|
-
|