8. Требования, предъявляемые к помещениям пищеблока при осуществлении работ по диетологии

8. Требования, предъявляемые к помещениям пищеблока

при осуществлении работ по диетологии

Пищеблок должен соответствовать требованиям СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".