Технический регламент, утвержденный данным документом, вступает в силу с 1 июля 2025 года.

Таблица 1. Гигиенические требования безопасности к спиртным напиткам

Таблица 1

Гигиенические требования безопасности к спиртным напиткам

Группа продуктов

Показатели

Единицы измерения

Допустимые уровни, не более

1

2

3

4

1. Водка, водка с защищенным наименованием по происхождению, особая водка

метиловый спирт

% (объемная доля в пересчете на безводный спирт)

0,02

2. Спиртные напитки и слабоалкогольные напитки

метиловый спирт

% (объемная доля в пересчете на безводный спирт)

0,05

в том числе спиртные напитки, содержащие компоненты из косточковых фруктов

синильная кислота

мг/дм3

35

3. Спиртные напитки, содержащие хинин

хинин

мг/кг

300

4. Спиртованные соки, спиртованные морсы

масс. концентрация железа

мг/дм3

15

масс. концентрация меди

мг/дм3

5

масс. концентрация летучих кислот в пересчете на уксусную кислоту

мг/дм3

0,3

5. Спиртованные соки, спиртованные настои, спиртованные морсы, ароматные спирты

метиловый спирт

% (объемная доля в пересчете на безводный спирт)

0,05