Приложение N 3. Изменения к "Временной инструкции по автоматизированному учету алкогольной продукции при ее производстве"

Приложение N 3

ИЗМЕНЕНИЯ

К "ВРЕМЕННОЙ ИНСТРУКЦИИ ПО АВТОМАТИЗИРОВАННОМУ УЧЕТУ

АЛКОГОЛЬНОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ЕЕ ПРОИЗВОДСТВЕ"

Изменения:

- на странице 6 в абзаце 5 слова "ее верхняя крышка" заменяются на слова "его верхняя крышка";

- на странице 7 в абзаце 6 слова "используются формулы (1) - (2)" заменяются на слова "используются формулы (1) - (4)"; в подпункте 3.2.1, а) слова в скобках "купажных листов" дополняются после запятой словами "накладных на передачу продукции в цех розлива";

- на странице 8 в подпункте 3.2.3, а) после слов "алкогольной

продукции, когда" текст с учетом изменений имеет вид: "V > V ,

y n

т.е. должно соблюдаться условие (дельта - N ) >= гамма (где N -

с т с т

отклонение в пределах норм потерь, %, гамма - погрешность прибора

по измерению объема безводного спирта)";

- на странице 9 в подпункте 3.2.3, в) после условия дельта <=

гамма текст с учетом изменений имеет вид: "или дельта <= гамма .

о o б

При V > V должно соблюдаться условие (дельта - N ) <= гамма

n y б p б

(где N - норма потерь на розлив, %)".

С целью разъяснения расчета критерия достоверности по объему безводного спирта при производстве алкогольной продукции, изложенного в подпункте 3.2.1 Инструкции, ссылку на данные купажных листов следует рассматривать как на один из используемых источников первичного учета безводного спирта при производстве алкогольной продукции.

В случаях, когда цех розлива ведет самостоятельный первичный учет данной продукции, допускается определять ежесменные объемы безводного спирта, содержащегося в производимой продукции по каждому ее наименованию, по шкалам градуированных расходно - напорных резервуаров, на основании накладных на передачу продукции в цех розлива. При этом в расчет показателя достоверности учета включается допустимая погрешность этих резервуаров, которая составляет: для горизонтальных +/- 1,0%, для вертикальных +/- 0,5%.

Поясняющий расчет (пример).

При розливе водки (С = 40%) из резервуара с погрешностью

шкалы +/- 1%, при погрешностях контрольного прибора гамма = +/-

0,5% и П = +/- 0,5% получаются следующие показатели.

гамма = 0,5 + 100 х 0,5 / 40 = +/- 1,75%

С учетом погрешности напорно - расходного резервуара

предельное расхождение дельта в данном случае будет составлять:

дельта = +/- (1,75 + 1) = +/- 2,75%.

В случаях когда используются данные купажных листов предельно

допустимая норма потерь (N ) спирта при производстве водок и

ликероводочных изделий берется из "Сборника нормативов для

спиртовых и ликероводочных заводов СН 10-12446-99", утвержденного

Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской

Федерации 24.11.1999.

Приложение N 2. Рекомендуемая схема установки комплекса измерительного КСИП-1 при производстве водки