Главная
Документы
Примерные наборы продуктов по приемам пищи для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях и организациях по уходу и присмотру за детьми до 7-ми лет (в брутто г, мл, шт. на 1 ребенка в сутки)

"МР 2.4.5.0131-18. 2.4.5. Гигиена детей и подростков. Детское питание. Практические аспекты организации рационального питания детей и подростков, организация мониторинга питания. Методические рекомендации" (утв. Главным государственным санитарным...

Примерные наборы продуктов по приемам пищи для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях и организациях по уходу и присмотру за детьми до 7-ми лет (в брутто г, мл, шт. на 1 ребенка в сутки)

Примерные наборы

продуктов по приемам пищи для организации питания детей

в дошкольных образовательных организациях и организациях

по уходу и присмотру за детьми до 7-ми лет (в брутто г,

мл, шт. на 1 ребенка в сутки)

N	Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	Завтрак		Второй завтрак		Обед		Полдник		Ужин		Второй ужин		Итого за сутки
N	Наименование пищевого продукта или группы пищевых продуктов	1 - 3 г.	3 - 7 л.	1 - 3 г.	3 - 7 л.	1 - 3 г.	3 - 7 л.	1 - 3 г.	3 - 7 л.	1 - 3 г.	3 - 7 л.	1 - 3 г.	3 - 7 л.	1 - 3 г.	3 - 7 л.
1	Молоко, молочные и кисломолочные продукты	39	68	0	0	13	14	100	100	38	68	200	200	390	450
2	Творог	10	15	0	0	0	0	10	10	10	15	0	0	30	40
3	Сметана	1	2	0	0	5	5	2	2	1	2	0	0	9	11
4	Сыр	2,2	3,3	0	0	1	1,5	0	0	1,1	1,6	0	0	4,3	6,4
5	Мясо бескостное	15	16,5	0	0	25	27	0	0	15	17	0	0	55	60,5
6	Птица (куры, цыплята-бройлеры, индейка - потрошеная 1 кат)	0	0	0	0	11,5	13,5	0	0	11,5	13,5	0	0	23	27
7	Рыба (филе)	0	0	0	0	16	19	5	5	13	15	0	0	34	39
8	Колбасные изделия	0	3	0	0	0	4	0	0	0	0	0	0	0	7
9	Яйцо (шт.)	0,2	0,2	0	0	0,1	0,1	0,1	0,1	0,1	0,2	0	0	0,5	0,6
10	1) картофель: с 01.09 по 31.10	23	27	0	0	75	88	13	15	49	57	0	0	160	187
	2) картофель: с 31.10 по 31.12	27	32	0	0	81	96	14	14	50	58	0	0	172	200
	3) картофель: с 31.12 по 28.02	28	34	0	0	88	102	15	15	54	64	0	0	185	215
	4) картофель: с 29.02 по 01.09	30	37	0	0	95	112	17	17	58	68	0	0	200	234
11	Овощи	50	60	0	0	136	175	20	25	50	65	0	0	256	325
12	Фрукты свежие	13	19	50	50	5	5	10	10	30	30	0	0	108	114
13	Сухофрукты	0	0	0	0	9	11	0	0	0	0	0	0	9	11
14	Сок фруктовые и овощные	0	0	50	50	0	0	50	50	0	0	0	0	100	100
15	Витаминизированные напитки	0	0	0	25	0	25	0	0	0	0	0	0	0	50
16	Хлеб ржаной	10	15	0	0	20	20	0	0	10	15	0	0	40	50
17	Хлеб пшеничный	20	30	0	0	25	30	0	0	15	20	0	0	60	80
18	Крупы, бобовые	10	14	0	0	10	15	0	0	10	14	0	0	30	43
19	Макаронные изделия	3	4	0	0	3	4	0	0	2	4	0	0	8	12
20	Мука пшеничная	5	7	0	0	5	6	10	10	5	6	0	0	25	29
21	Масло сливочное	6	7	0	0	3	4	3	3	6	7	0	0	18	21
22	Масло растительное	1	1	0	0	3	3	2	2	3	5	0	0	9	11
23	Кондитерские изделия	3	5	0	0	0	0	4	10	0	5	0	0	7	20
24	Чай	0,1	0,1	0	0	0	0	0	0	0,4	0,5	0	0	0,5	0,6
25	Какао-порошок	0,5	0,5	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0,5	0,5
26	Кофейный напиток	1	1,2	0	0	0	0	0	0	0	0	0	0	1	1,2
27	Сахар	12	15	0	0	10	13	5	6	10	13	0	0	37	47
28	Дрожжи хлебопекарные	0	0	0	0	0	0	0,4	0,5	0	0	0	0	0,4	0,5
29	Крахмал	0	0	0	0	2	3	0	0	0	0	0	0	2	3
30	Соль пищевая поваренная	1	2	0	0	2	2	0	0	1	2	0	0	4	6

Приложение 1 Примерные наборы продуктов по приемам пищи для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях и организациях по уходу и присмотру за детьми до 7-ми лет (в нетто г, мл на 1 ребенка в сутки)