Рацион N 4 лечебно-профилактического питания

Рацион N 4

лечебно-профилактического питания

Наименование продукта	Дневная норма в граммах		Наименование продукта	Дневная норма в граммах
Хлеб пшеничный	100		Мясо	100
Хлеб ржаной	100		Рыба	50
Мука пшеничная	15		Масло сливочное	15
Крупа, макароны	15		Молоко, молоко питьевое жирностью не менее 2,5% (кефир жирностью до 3,5%)	200
Картофель	150		Сметана жирностью 10%	20
Овощи	25		Творог жирностью не более 9%	110
Томат-пюре	3		Яйцо	1/4 шт.
Сахар	45		Соль	5
Масло растительное	10		Чай	0,5
Витамин C (аскорбиновая кислота)	150 мг
Дополнительно выдается:
На работах с соединениями мышьяка, фосфора, ртути и с теллуром: Витамин B1 (тиамин)	4 мг
Химический состав продуктов (округленно)
Химический состав продуктов		Содержание в рационе
Белки, г		65
Жиры, г		45
Углеводы, г		181
Дополнительно выдается:
Витамин C (аскорбиновая кислота), мг		150

Калорийность - 1428 ккал.