Таблица 1
Режим питания по приемам пищи
1 смена
2 смена
Прием пищи
Часы приема
% к суточной калорийности
Завтрак
9.30 - 11.00
20 - 25
7.30 - 8.30
Обед
13.30 - 14.30
35
12.30 - 13.30
30 - 35
Полдник
15.30 - 16.30
10 - 15
Ужин
18.30 - 19.30
2.6.4. При составлении меню необходимо соблюдать требования по массе порций (блюд). Рекомендуемая масса блюд (порций) с учетом возраста обучающихся представлена в таблице 2.