НАИМЕНОВАНИЯ КВАЛИФИКАЦИЙ И ТРЕБОВАНИЯ

К КВАЛИФИКАЦИЯМ, НА СООТВЕТСТВИЕ КОТОРЫМ ПРОВОДИТСЯ

НЕЗАВИСИМАЯ ОЦЕНКА КВАЛИФИКАЦИИ, ПРЕДСТАВЛЕННЫХ СОВЕТОМ

ПО ПРОФЕССИОНАЛЬНЫМ КВАЛИФИКАЦИЯМ

АГРОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА

Номер квалификации в реестре сведений о проведении независимой оценки квалификации <*>

Наименование квалификации

Наименование и реквизиты профессионального стандарта, на соответствие, которому проводится независимая оценка квалификации

Уровень (подуровень) квалификации, в соответствии с профессиональным стандартом

Положения профессионального стандарта

Квалификационное требование, установленное федеральным законом и иным нормативным правовым актом Российской Федерации и реквизиты этого акта

Перечень документов, необходимых для прохождения профессионального экзамена по соответствующей квалификации

Срок действия свидетельства о квалификации

Дополнительные характеристики

(при необходимости):

наименование профессии рабочего, должности руководителя, специалиста и служащего в соответствии с ЕТКС, ЕКС <**> с указанием разряда работы, профессии/категории должности/класса профессии

код трудовой функции

наименование трудовой функции

дополнительные сведения

(при необходимости)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Аппаратчик-оператор хранения и переработки зерна и семян (4-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

4

A/01.4

Техническое обслуживание технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих по профессии "Аппаратчик элеваторного, мукомольного, крупяного и комбикормового производства"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

Оператор линии в производстве пищевой продукции 5-го, 6-го разряда, ЕТКС, выпуск 48, раздел "Общие профессии производств пищевой продукции", §§ 108, 109.

ЕТКС, выпуск 51, раздел "Элеваторное, мукомольно-крупяное и комбикормовое производства":

Аппаратчик комбикормового производства 5-го, 6-го разряда, §§ 4, 5;

Аппаратчик крупяного производства 5-го, 6-го разряда, §§ 9, 10;

Аппаратчик мукомольного производства 5-го, 6-го разряда, §§ 14, 15;

Аппаратчик обработки зерна 5-го, 6-го разряда, § 19, 20;

Оператор дезинсекционных установок 5-го разряда, § 28;

Оператор пакетоформирующих машин 5-го разряда, § 30

A/02.4

Выполнение технологических операций хранения и переработки зерна и семян в соответствии с технологическими инструкциями

Аппаратчик-оператор производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий (4-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

4

A/01.4

Техническое обслуживание технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих по одной из профессий:

"Пекарь", "Оператор поточно-автоматической линии (макаронное производство)",

"Кондитер сахаристых изделий"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

Оператор линии в производстве пищевой продукции 5-го, 6-го разряда,

ЕТКС, выпуск 48, раздел "Общие профессии производств пищевой продукции", §§ 108, 109.

A/03.4

Выполнение технологических операций производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий в соответствии с технологическими инструкциями

Аппаратчик-оператор производства крахмала, сахара и сахаристых продуктов (4-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

4

A/01.4

Техническое обслуживание технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих по профессии "Аппаратчик производства сахара"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

Оператор линии в производстве пищевой продукции 5-го, 6-го разряда,

ЕТКС, выпуск 48, раздел "Общие профессии производств пищевой продукции", §§ 108, 109.

ЕТКС, выпуск 51, раздел "Крахмалопаточное производство":

Аппаратчик получения декстрина 5-го разряда, § 8;

Аппаратчик получения кукурузного масла 5-го разряда, § 9;

Аппаратчик получения сиропов 5-го разряда, § 10;

Аппаратчик получения сухого крахмала 5-го разряда, § 12;

Аппаратчик получения сырого крахмала 5-го разряда, § 13.

ЕТКС, выпуск 51, раздел "Производство сахара":

Аппаратчик варки утфеля 5-го, 6-го разряда § 3, 4.

Аппаратчик дефекосатурации диффузионного сока 5-го, 6-го разряда, § 7, 8;

Оператор пульта управления в сахарном производстве 5-го, 6-го разряда, § 15, 16.

A/04.4

Выполнение технологических операций производства крахмала, сахара и сахаристых продуктов в соответствии с технологическими инструкциями

Аппаратчик-оператор производства солода, продукции бродильных производств и виноделия, безалкогольных напитков (4-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

4

A/01.4

Техническое обслуживание технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией

Не моложе 18 лет.

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих по профессии "Пивовар"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

Оператор линии в производстве пищевой продукции 5-го, 6-го разряда,

ЕТКС, выпуск 48, раздел "Общие профессии производств пищевой продукции", §§ 108, 109.

A/05.4

Выполнение технологических операций производства солода, продукции бродильных производств и виноделия, безалкогольных напитков в соответствии с технологическими инструкциями

Аппаратчик-оператор производства консервов и пищеконцентратов (4-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

4

A/01.4

Техническое обслуживание технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих по профилю подтверждаемой квалификации

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

Оператор линии в производстве пищевой продукции 5-го, 6-го разряда,

ЕТКС, выпуск 48, раздел "Общие профессии производств пищевой продукции", §§ 108, 109.

A/06.4

Выполнение технологических операций производства консервов и пищеконцентратов в соответствии с технологическими инструкциями

Аппаратчик-оператор производства растительных масел, жиров и жирозаменителей (4-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

4

A/01.4

Техническое обслуживание технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих по профессии "Оператор линии производства маргарина", "Аппаратчик получения растительного масла"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

Оператор линии в производстве пищевой продукции 5-го, 6-го разряда,

ЕТКС, выпуск 48, раздел "Общие профессии производств пищевой продукции", §§ 108, 109.

A/07.4

Выполнение технологических операций производства растительных масел, жиров и жирозаменителей в соответствии с технологическими инструкциями

Аппаратчик-оператор производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств (4-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

4

A/01.4

Техническое обслуживание технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих по профессии по профилю подтверждаемой квалификации

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

Оператор линии в производстве пищевой продукции 5-го, 6-го разряда, ЕТКС, выпуск 48, раздел "Общие профессии производств пищевой продукции", §§ 108, 109.

A/08.4

Выполнение технологических операций производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в соответствии с технологическими инструкциями

Аппаратчик-оператор производства субтропических, пищевкусовых продуктов и табака (4-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

4

A/01.4

Техническое обслуживание технологического оборудования производства продуктов питания из растительного сырья в соответствии с эксплуатационной документацией

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих по профилю подтверждаемой квалификации

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

Оператор линии в производстве пищевой продукции 5-го, 6-го разряда, ЕТКС, выпуск 48, раздел "Общие профессии производств пищевой продукции", §§ 108, 109.

ЕТКС, выпуск 51 "Производство чая":

Оператор чаеперерабатывающей линии 5-го разряда, § 17.

A/09.4

Выполнение технологических операций производства субтропических, пищевкусовых продуктов и табака в соответствии с технологическими инструкциями

Лаборант-аналитик производства продуктов питания из растительного сырья (4-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

4

B/01.4.

Проведение организационно-технических мероприятий для обеспечения лабораторного контроля качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из растительного сырья

Не моложе 18 лет.

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программе подготовки квалифицированных рабочих по профессии "Лаборант-аналитик"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки квалифицированных рабочих.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

ЕТКС, выпуск 1, раздел "Профессии рабочих, общие для всех отраслей народного хозяйства":

Лаборант-микробиолог (3-й разряд), § 99;

Лаборант-полярографист (4-й разряд), § 116;

Лаборант спектрального анализа (2-й разряд), § 148;

Лаборант химико-бактериологического анализа (3-й разряд), § 154;

Лаборант химического анализа (3-й разряд), § 156.

B/02.4.

Проведение лабораторных исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продуктов питания из растительного сырья

Техник-технолог хранения и переработки зерна и семян (5-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

5

C/01.5

Организационное обеспечение производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена по специальности "Технология хранения и переработки зерна"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

ЕКС, Раздел "Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях":

Мастер контрольный (участка, цеха)

Мастер участка;

Техник-лаборант;

Техник по наладке и испытаниям;

Техник-технолог.

C/02.5

Технологическое обеспечение процессов хранения и переработки зерна и семян

Техник-технолог производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий (5-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

5

C/01.5

Организационное обеспечение производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена по специальности "Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

ЕКС, Раздел "Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях":

Мастер контрольный (участка, цеха)

Мастер участка;

Техник-лаборант;

Техник по наладке и испытаниям;

Техник-технолог.

C/03.5

Технологическое обеспечение производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий

Техник-технолог производства крахмала, сахара и сахаристых продуктов (5-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

5

C/01.5

Организационное обеспечение производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена по специальности "Технология сахаристых продуктов"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

ЕКС, Раздел "Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях":

Мастер контрольный (участка, цеха)

Мастер участка;

Техник-лаборант;

Техник по наладке и испытаниям;

Техник-технолог.

C/04.5

Технологическое обеспечение производства крахмала, сахара и сахаристых продуктов

Техник-технолог производства солода, продукции бродильных производств и виноделия, безалкогольных напитков (5-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

5

C/01.5

Организационное обеспечение производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

Не моложе 18 лет.

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена по специальности "Технология бродильных производств и виноделие"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

ЕКС, Раздел "Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях":

Мастер контрольный (участка, цеха)

Мастер участка;

Техник-лаборант;

Техник по наладке и испытаниям;

Техник-технолог.

C/05.5

Технологическое обеспечение производства солода, продукции бродильных производств и виноделия, безалкогольных напитков

Техник-технолог производства консервов и пищеконцентратов (5-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

5

C/01.5

Организационное обеспечение производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена по специальности "Технология консервов и пищеконцентратов"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

ЕКС, Раздел "Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях":

Мастер контрольный (участка, цеха)

Мастер участка;

Техник-лаборант;

Техник по наладке и испытаниям;

Техник-технолог.

C/06.5

Технологическое обеспечение производства консервов и пищеконцентратов

Техник-технолог производства растительных масел, жиров и жирозаменителей (5-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

5

C/01.5

Организационное обеспечение производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена по специальности "Технология жиров и жирозаменителей"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

ЕКС, Раздел "Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях":

Мастер контрольный (участка, цеха)

Мастер участка;

Техник-лаборант;

Техник по наладке и испытаниям;

Техник-технолог.

C/07.5

Технологическое обеспечение производства растительных масел, жиров и жирозаменителей

Техник-технолог производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств (5-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

5

C/01.5

Организационное обеспечение производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена по профилю подтверждаемой квалификации

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

ЕКС, Раздел "Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях":

Мастер контрольный (участка, цеха)

Мастер участка;

Техник-лаборант;

Техник по наладке и испытаниям;

Техник-технолог.

C/08.5

Технологическое обеспечение производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств

Техник-технолог производства субтропических, пищевкусовых продуктов и табака (5-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

5

C/01.5

Организационное обеспечение производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена по профилю подтверждаемой квалификации

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

ЕКС, Раздел "Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях":

Мастер контрольный (участка, цеха)

Мастер участка;

Техник-лаборант;

Техник по наладке и испытаниям;

Техник-технолог.

C/09.5

Технологическое обеспечение производства субтропических, пищевкусовых продуктов и табака

Инженер-технолог производства продуктов питания из растительного сырья (6-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

6

D/01.6

Организация ведения технологического процесса в рамках принятой в организации технологии производства продуктов питания из растительного сырья

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие высшего образования по направлению подготовки "Продукты питания из растительного сырья".

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие высшего образования.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

ЕКС, Раздел "Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях":

Инженер по качеству;

Инженер-технолог (технолог).

D/02.6

Управление качеством, безопасностью и прослеживаемостью производства продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

D/03.6

Разработка системы мероприятий по повышению эффективности технологических процессов производства высококачественных безопасных продуктов питания из растительного сырья

Инженер-технолог-исследователь производства продуктов питания из растительного сырья (7-й уровень квалификации)

Специалист по технологии продуктов питания из растительного сырья, Приказ Минтруда России от 28.10.2019 N 694н

7

E/01.7

Разработка новых технологий производства новых продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях

-

-

1. Документ, подтверждающий наличие высшего образования не ниже уровня магистратуры по направлению подготовки "Продукты питания из растительного сырья", "Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного

назначения"

ИЛИ

1. Документ, подтверждающий наличие высшего образования не ниже уровня магистратуры.

2. Диплом о профессиональной переподготовке по профилю подтверждаемой квалификации.

5 лет

Главный технолог, ЕКС, Раздел "Общеотраслевые квалификационные характеристики должностей работников, занятых на предприятиях, в учреждениях и организациях".

E/02.7

Управление испытаниями и внедрением новых технологий производства новых продуктов питания из растительного сырья на автоматизированных технологических линиях